Mariusz Lewandowski
Pizza Ớt Ý Cổ Điển
Nếu bạn đang khao khát một món ăn thịt phô mai ngon miệng, nhanh chóng và dễ chế biến, pizza ớt là lựa chọn hoàn hảo. Nguồn gốc từ Ý và được yêu thích trên toàn thế giới, món ăn này kết hợp lớp vỏ giòn với sốt cà chua chua cay, phô mai tan chảy và lát ớt cay ngon.
Nguyên Liệu:
– 1 lát bột pizza (mua sẵn hoặc tự làm)
– 1 chén sốt cà chua
– 2 chén phô mai đã băm
– 1 chén ớt bỏ hạt
– 1 thìa s. dầu oliu
– 1 thìa cà phê oregano khô
– 1 thìa cà phê bột tỏi
– Rau húng quế tươi (tuỳ chọn)
Hướng Dẫn:
1. Làm nóng lò ở 475°F (245°C). Nếu có đá pizza, đặt vào lò để làm nóng.
2. Chuẩn bị bột: Nếu dùng bột đã mua, tuân theo hướng dẫn trên bao bì. Nếu dùng bột tự làm, trải bột ra trên bề mặt cố sạch và tạo thành hình tròn 12-inch.
3. Chuyển bột: Đặt bột đã trải ra lên một tấm nướng đã lót giấy chống dính hoặc đá pizza đã nóng.
4. Chải dầu oliu lên bột để tạo thành lớp vỏ giòn.
5. Phì ốc sốt cà chua đều lên bột, để lại một phần viền nhỏ xung quanh cho lớp vỏ.
6. Rắc bột tỏi và oregano khô lên sốt để tăng hương vị.
7. Rải phô mai, phân bố đều lên sốt cà chua.
8. Thoa ớt lên trên phô mai, che phủ đều khắp bề mặt.
9. Nướng pizza: Đặt pizza vào lò đã làm nóng và nướng trong 10-12 phút, hoặc cho đến khi vỏ và phô mai vàng và phồng lên nhẹ.
10. Lấy pizza ra khỏi lò và để nguội một chút trước khi cắt.
11. Trang Trí với lá húng quế tươi nếu muốn.
12. Dùng ngay lập tức và thưởng thức pizza ớt Ý tự làm của bạn!
