Fokhagymás és rozmaringos sült csirke zöldségekkel

Fokhagymás és rozmaringos sült csirke zöldségekkel

Ez a pompás Fokhagymás és rozmaringos sült csirke zöldségekkel egy tartalmas, aromás étel, tökéletes családi vacsorákra vagy különleges alkalmakra. Az ízes, fokhagymával és rozmaringgal átitatott csirkehús tökéletesen illik a puha, sült zöldségekhez, létrehozva egy otthonos, kielégítő ételt.

Hozzávalók:

• 1 egész csirke (kb. 4-5 font)
• 4 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 2 evőkanál friss rozmaring, apróra vágva
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 citrom, félbevágva
• Só és bors ízlés szerint
• 4 nagy sárgarépa, meghámozva és darabokra vágva
• 6-8 bébi burgonya, félbevágva
• 1 nagy hagyma, negyedelve
• 1 csésze csirkehús alaplé

Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 375°F (190°C) hőfokra.
2. Egy kis tálban keverd össze a zúzott fokhagymát, vágott rozmaringot és olívaolajat, hogy egy pasztát kapj.
3. Mosd meg a csirkét hideg víz alatt, majd itasd le papírtörlővel. Helyezd egy nagy sütőtálba.
4. Dörgöld be a fokhagyma és rozmaring pasztát a csirke minden részére, biztosan alaposan a bőr alá is, hogy maximális ízt kapj. Fűszerezd bőségesen sóval és borssal.
5. Töltsd meg a csirke üregét a citrom félbevágott részeivel.
6. Rendezd el a sárgarépát, burgonyát és hagymát a csirke körül a sütőtálban. Öntsd rá a zöldségekre a csirkehús alaplevet.
7. Süsd a előmelegített sütőben kb. 1 1/2 – 2 órán át, vagy amíg a csirke aranybarnára sül és a hőmérséklete eléri a 165°F (74°C). Kenegesd át a csirkét és zöldségeket a serpenyő lével minden 30 percig.
8. Amikor a csirke átsült, vedd ki a sütőből és pihentesd 10-15 percig, mielőtt kifaragnád.
9. Tálald a sült csirkét zöldségekkel, a serpenyő leveit a tetejére öntve az ízek fokozásáért.

Élvezd ezt a ízletes Fokhagymás és rozmaringos sült csirkét zöldségekkel, mint egy bőséges és ízletes ételt, amit mindenki második adagért fog kérni!