美味诱人的菠菜土豆格拉汤典:令人温暖的芝士焗烤菜
菠菜土豆格拉汤典是一道美味温暖的菜肴,将菠菜的浓郁味道与土豆的奶油香浓结合在一起,再搭配上浓郁的芝士酱,呈现出一道美味诱人的菜肴。这个食谱灵感来源于大力水手波派对对菠菜的热爱,并通过嫩土豆层和浓郁的芝士酱将其提升到一个全新的高度,让每个人都想要再来一份。
食材:
– 3个大土豆,切成薄片
– 2杯新鲜菠菜,切碎
– 1 1/2杯奶油
– 1杯瑞士奶酪碎
– 1/2杯帕尔玛奶酪碎
– 2瓣大蒜,切碎
– 1汤匙黄油
– 1茶匙盐
– 1/2茶匙黑胡椒
– 1/4茶匙肉豆蔻粉
– 1汤匙橄榄油
做法:
1. 预热烤箱至375°F (190°C)。用黄油涂抹9×13寸烤盘,防止粘连。
2. 准备土豆和菠菜:使用刨丝器或锋利的刀片薄切土豆。清洗并擦干菠菜,然后切碎。
3. 制作芝士酱:在一个平底锅里,中火加入橄榄油和切碎的大蒜。炒制约1分钟,直到香味四溢。加入奶油、盐、黑胡椒和肉豆蔻。将混合物煮沸,然后从火上取下。
4. 制作格拉汤典层次:在准备好的烤盘底部铺一层土豆薄片的1/3。然后撒上1/3的切碎菠菜和1/3的瑞士奶酪碎。重复这些层两次,最后在顶部再铺一层瑞士奶酪碎。
5. 加入酱料:均匀地将奶油和大蒜混合物倒在土豆和菠菜的层次上。确保酱料渗透到所有层次中。
6. 撒上帕尔马奶酪:在格拉汤典的顶部撒上帕尔马奶酪碎,增加一层额外的芝士和金黄色的外皮。
7. 烘烤:用铝箔盖住烤盘,放入预热烤箱烤30分钟。30分钟后,取下铝箔,再烤20-25分钟,直到土豆变软,顶部有气泡和金黄色。
8. 静置并享用:让格拉汤典静置10分钟后再享用,让风味融合在一起。
将这款美味的菠菜土豆格拉汤典作为配菜或主菜食用。它与烤肉、鸡肉或新鲜绿色沙拉搭配都很美味。享受美食吧!