Tagliatelle Alfredo: Krémes tészta élvezet fokhagymás csavarral

2024-07-17
Tagliatelle Alfredo: Creamy Pasta Delight with a Garlicky Twist

Tagliatelle Alfredo: Krémes tésztaélvezet fokhagymás ízzel

Ha valami tartalmas és kielégítő olasz ételt kívánsz, a Tagliatelle Alfredo tökéletes választás. Ez a krémes tésztaétel hosszú, lapos szalagokkal készült tagliatelle tésztát vonultat fel, amelyet gazdag Alfredo mártással borítanak, vajjal, parmezán sajttal és egy csipetnyi fokhagymával a ízesítéshez. Ez egy egyszerű, de kényeztető étel, amely gyorsan elkészíthető, így ideális választás a rohanós hétköznapokra vagy egy különleges hétvégi étkezéshez.

Hozzávalók:

A Tagliatelle-hoz:
• 250g tagliatelle tészta
• Só (ízlés szerint a tésztavízhez)

Az Alfredo Mártáshoz:
• 1 csésze tejszín
• 1 csésze reszelt parmezán sajt
• 4 evőkanál sótlan vaj
• 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• Só és fekete bors ízlés szerint
• Friss petrezselyem, apróra vágva (díszítéshez)

Elkészítés:

1. Főzd meg a Tésztát:
1. Forralj fel egy nagy lábas vizet sóval.
2. Add hozzá a tagliatelle tésztát és főzd al dente-re a csomagoláson szereplő utasítások szerint.
3. Vegyél ki egy fél csészényi tésztavizet, majd szűrd le a tésztát.

2. Készítsd el az Alfredo Mártást:
1. Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvaszd fel a vajat.
2. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát és pirítsd 1-2 percig, amíg illatos lesz, de ne piruljon meg.
3. Öntsd hozzá a tejszínt és hagyd az egészet lágyan forrni.
4. Fokozatosan keverd bele a reszelt parmezán sajtot, amíg a mártás sima és krémes lesz.

3. Keverd össze a Tésztát és a Mártást:
1. Add hozzá az elkészült tagliatelle-t a serpenyőbe, forgasd össze, hogy a tészta egyenletesen bevonódjon az Alfredo mártással.
2. Ha a mártás túl sűrű, adj hozzá egy kevés a felhasznált tésztavízből az elképzelt állag eléréséhez.
3. Ízlés szerint sózd és borsozd meg.

4. Tálald:
1. Tálald a Tagliatelle Alfredo-t, díszítve frissen vágott petrezselyemmel a színért.
2. Azonnal tálald, esetleg egy szelet ropogós kenyérrel és egy egyszerű zöld salátával.

Élvezd a finom és krémes Tagliatelle Alfredo-t, tökéletes választás minden tésztarajongónak!

Don't Miss

Classic French Mushroom Soup: A Creamy Delight

Klasszikus francia gombaleves: Egy krémes élvezet

Classic French Mushroom Soup: Egy Krémes Csoda Ez a Classic
Exotic Mexican Flan with Caramel Drizzle and Fresh Mint

Egzotikus mexikói flan karamell öntettel és friss mentával

Egzotikus mexikói flan karamellal és friss mentával Ez a kifinomult