سوسیس بوف رایب ای ترد و لذیذ: یک انفجار طعم برای عاشقان گوشت
این سوسیس بوف رایب ای یک غذای لذیذ است که طعم های جسور مناسب هر طرفدار سوسیس بوف را دارد. این سوسیس در مرقه ای تهیه می‌شود و با یک مرقه تند و گیاهی آمیخته شده است که طعم طبیعی آن را تقویت می‌کند و هر نواره را دارای طعمی لذیذ می‌کند. این غذا برای یک شام متفاوت با دوستان یا خانواده مناسب است و به سرعت محبوب شما خواهد شد.
مواد لازم
برای مرقه:
1/4 پیمانه روغن زیتون1/4 پیمانه سس سویا3 حبه سیر خرد شده1 لیمو تازه گرفته و پوست گرفته شده از آن2 قاشق غذاخوری سس وسترشر2 قاشق غذاخوری رزماری تازه خرد شده1 قاشق غذاخوری خردل دیژون1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای1 قاشق چایخوری فلفل سیاهبرای سوسیس بوف:
2 تکه سوسیس بوف، حدود 1 اینچ ضخامتنمک به میزان لازمآموزش
1. تهیه مرقه:
در یک کاسه متوسط، روغن زیتون، سس سویا، سیر خرد شده، آب لیمو و پوست آن، سس وسترشر، رزماری تازه، خردل دیژون، شکر قهوه ای و فلفل سیاه را ترکیب نمایید.به خوبی مخلوط کنید تا تمامی مواد ترکیب شود و شکر حل شود.2. مرقه کردن سوسیس بوف:
تکه های سوسیس بوف را در یک کیسه پلاستیکی بزرگ قابل باز شونده یا یک ظرف کم عمق قرار دهید.مرقه را بر روی سوسیس بوف بریزید و مطمئن شوید که خوب پوشیده شده‌اند.کیسه را ببندید یا ظرف را با پلاستیک درپوش کنید.حداقل 2 ساعت، بهتر است شب انداز سوسیس بوف را در یخچال برای مرقه حفظ و با گرداندن سوسیس ها به‌طور منظم، نگه دارید.3. پخت سوسیس بوف:
سوسیس بوف را حدود 30 دقیقه پیش از پختن از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای اتاق برسند.اسکاور را به حرارت بالا گرم کنید.سوسیس بوف را از مرقه خارج کرده و با دستمال کاغذی خشک کنید تا از جلقه های آتش در اسکاور پیشگیری شود. مرقه را دور بیاندازید.سوسیس ها را با نمک به میزان دلخواه بپوشانید.سوسیس بوف را بر روی اسکاور گرم شده قرار دهید و حدود 4-5 دقیقه از هر طرف بپزید تا به مرحله نیمه پخت (سرخ گوشت) برسند یا تا مرحله پخت دلخواه شما.از ترمومومتر گوشت برای بررسی دمای داخلی استفاده کنید. برای نیمه پخت، باید حدود 135 درجه فارنهایت (57 درجه سانتیگراد) باشد.4. استراحت و سرو:
سوسیس بوف را از اسکاور خارج کرده و حدود 5 دقیقه بر روی تخته برش استراحت دهید. این امکان را به مواد روی تمام گوشت توزیع کند.برش سوسیس بوف را به علیه سیل و سرو کنید.از سوسیس بوف رایب ای ترد و لذیذ با سایز دلخواه خود و غذاهای جانبی مورد علاقه‌تان برای یک وعده غذای کامل و رضایت‌بخش لذت ببرید. عالی باشید!
Mariusz Lewandowski
