Fűszeres tofu keverékzöldségekkel: egy ízletes megoldás

2024-07-16
Spicy Tofu with Mixed Veggies: A Flavorful Fix

Fűszeres tofu zöldségekkel: Ízletes vacsora

Ez a vibráló és fűszeres tofu étel, mely színes zöldségekkel van kombinálva, nemcsak a szemnek kápráztató látvány, hanem az ízlelőbimbóknak is igazi kényeztetés. Egy egészséges, fehérjében gazdag és ízletes étel, ami tökéletes ebédre vagy vacsorára. Az ízesítések és szósz gazdagságot kölcsönöznek neki, míg a friss zöldségek kellemes ropogást adnak.

Hozzávalók:

  • 1 db kemény tofu, kinyomva és kockázva
  • 1 db piros kaliforniai paprika, szeletekre vágva
  • 1 db sárga kaliforniai paprika, szeletekre vágva
  • 1 csésze brokkoli rózsák
  • 1 db sárgarépa, vékony szeletekre vágva
  • 1/2 csésze cukorborsó
  • 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 1 col reszelt gyömbér
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál hoisin szósz
  • 1 evőkanál sriracha szósz (ízlés szerint állítható)
  • 1 evőkanál rizsecet
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • 1 evőkanál kukoricaliszt
  • 1 evőkanál víz
  • 2 evőkanál zöldségolaj
  • Szezámmag a díszítéshez
  • Vágott újhagyma a díszítéshez
  • Só és bors ízlés szerint
  • Főtt jázminríz (opcionális)

Elkészítés:

  1. Egy kis tálban keverjük össze a szójaszószt, hoisin szószt, sriracha szószt, rizsecetet és szezámolajat. Tegyük félre.
  2. Egy másik kis tálban keverjük össze a kukoricalisztet és a vizet egy kis masszává. Tegyük félre.
  3. Melegítsük fel az egy evőkanál zöldségolajat egy nagy serpenyőben vagy wokban közepes lángon. Adjuk hozzá a kockázott tofut és pirítsuk meg minden oldalát aranybarnára. Vegyük le a serpenyőről és tegyük félre.
  4. Ugyanabban a serpenyőben adjunk hozzá a maradék zöldség Olajat. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és reszelt gyömbért, pirítsuk 1 percig, amíg illatos lesz.
  5. Tegyük a brokkolit, paprikát, répát és cukorborsót a serpenyőbe. Pároljuk 4-5 percig, amíg a zöldségek puha, de még ropogósak maradnak.
  6. Tegyük vissza a tofut a serpenyőbe és öntsük rá a szósz keveréket. Alaposan keverd össze.
  7. Keverjük össze gyorsan a kukoricaliszt masszát és adjuk hozzá a serpenyőbe. Főzzük további 2-3 percig, állandóan kevergetve, amíg a szósz besűrűsödik.
  8. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
  9. Díszítsük szezámmaggal és vágott újhagymával tálalás előtt. Melegen tálaljuk, főtt jázminrízen, ha szeretnénk.

Ez a Fűszeres Tofu zöldségekkel tökéletes azoknak, akik egészséges, mégis kielégítő étel után vágynak egy kis csavarral. Jó étvágyat!

Don't Miss

Exquisite Tex-Mex Chicken Fajitas: A Delightful Fusion of Flavors

Kitűnő Tex-Mex csirkefajiták: Ízletes ízek ötvözete

Fenséges Tex-Mex Csirkefajiták: Ízrobbanás egy Csodálatos Ízek Kavalkádjában Merüljön el
Exquisite Quinoa and Roasted Vegetables Salad

Exkluzív quinoa és sült zöldséges saláta

Fenséges Quinoa és Sült Zöldség Saláta Ez a gyönyörűen elkészített