Курячий гумбо суп: ситне кажунське рагу, наповнене смачною смакотою

Курячий Гамбо-суп: Ситний Каджунський Рагу Під Плинним, Смачним Добром

Це Куряче Гамбо-рагу – класна каджунська страва, яка поєднує ніжне курча, димлену ковбасу та багатий, насичений бульйон, приправлений до досконалості. Це справжня їжа-на-всі-випадки життя, яка зігріває душу та радує смакові рецептори. Ідеально підходить для затишної вечері, цей гамбо обов’язково стане улюбленою стравою всієї родини.

Інгредієнти:

• 1 фунт курячих стегон без шкіри та кісток, нарізані на шматочки
• 1 фунт ковбаси копченої, нарізаної
• 1/4 склянки олії овочевої
• 1/4 склянки пшеничної муки
• 1 велика цибуля, нарізана
• 1 зелений перець, нарізаний
• 2 стебла селери, нарізані
• 4 зубки часнику, роздріблені
• 6 склянок курячого бульйону
• 1 банка (14,5 унцій) нарізаних помідорів
• 2 склянок окри, нарізаної
• 2 чайні ложки каджунського приправи
• 1 чайна ложка сушеного тим’яну
• 2 лаврових листа
• Сіль і перець за смаком
• Відварений білий рис для подачі
• 1/4 склянки свіжої петрушки, нарізаної
• Зелені цибулини, нарізані, для прикраси

Інструкція:

1. У великому посуді з товстим дном розігрійте олію на середньому вогні. Додайте муку і постійно помішуючи готуйте ру—
2. adding this line verbatim may be more helpful