John Washington
Saftig honningglasureret kylling med frisk krydderi afslutning
Saftig honningglasureret kylling med frisk krydderi afslutning er en lækker ret, der perfekt balancerer honningens sødme med den fyldige saftighed af mørt kyllingekød. Ideel til en familieaften eller en særlig lejlighed, kombinerer denne opskrift en smagfuld honningglasur med friske urter for at skabe en mindeværdig kulinarisk oplevelse.
Ingredienser:
– 4 benfrie, skindløse kyllingebryster
– 1/2 kop honning
– 3 spiseskefulde sojasauce
– 2 spiseskefulde olivenolie
– 3 fed hvidløg, hakket
– 1 spiseskefrisk ingefær, revet
– Salt og peber efter smag
– 1/4 kop frisk koriander, hakket
– 2 spiseskefulde frisk persille, hakket
– 1 citron skåret i både (til pynt)
Instruktioner:
1. Forbered kyllingen:
– Skyl kyllingebrysterne under koldt vand og dup dem tørre med køkkenrulle.
– Krydr begge sider af kyllingebrysterne med salt og peber.
2. Lav honningglasuren:
– Pisk honning, sojasauce, olivenolie, hakket hvidløg og revet ingefær sammen i en lille skål, indtil det er godt blandet.
3. Steg kyllingen:
– Opvarm en stor pande over medium-høj varme.
– Tilsæt en smule olivenolie i panden og fordel det ud.
– Læg kyllingebrysterne på panden og steg dem i 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte (indvendig temperatur skal nå 165°F eller 74°C).
4. Glasur kyllingen:
– Skru ned for varmen til medium-lav.
– Hæld honningglasuren over kyllingebrysterne, så hver stykke er godt dækket.
– Fortsæt med at tilberede i yderligere 2-3 minutter for at lade glasuren tykne og karamellisere let.
5. Afslut med friske urter:
– Fjern panden fra varmen.
– Drys de friskhakkede koriander og persille over de glaserede kyllingebryster.
6. Server:
– Anret kyllingen på et serveringsfad.
– Pynt med citronbåde for et ekstra strejf af friskhed.
– Server den saftige honningglasurerede kylling varm, sammen med dine foretrukne tilbehør såsom ristede grøntsager, ris eller en frisk salat.
Nyde din mundvandende saftig honningglasureret kylling med frisk krydderi afslutning, en perfekt sammensmeltning af sødme, krydring og urtefriskhed i hver bid!
