Pikantna kobasica i tikvica gratin: Udobno i aromatično jelo u vatrostalnoj posudi

2024-07-16
Spicy Sausage and Zucchini Gratin: A Comforting and Flavorful Casserole Dish

Pikantni gratin od kobasica i tikvica: Udobno i ukusno jelo u tepsiji

Ovaj pikantni gratin od kobasica i tikvica je divno i zasitno jelo koje kombinira pikantne kobasice, svježe tikvice i kremastu, sirnu umaku. Ovo jelo je savršeno za obiteljsku večeru ili druženje sa prijateljima. Slojevi okusa i tekstura čine ga klasičnom hranom koju će svi voljeti.

Sastojci:
– 450 g pikantnih talijanskih kobasica, bez opne
– 2 srednje tikvice, tanko narezane
– 1 veliki luk, nasjeckan
– 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
– 240 ml slatkog vrhnja
– 100 g ribanog mozzarelle sira
– 50 g ribanog Parmezana
– 60 g krušnih mrvica
– 2 žlice maslinovog ulja
– Sol i papar po ukusu
– Svježi listovi bosiljka za dekoraciju (po želji)

Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 190°C.

2. Na velikoj tavi, zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i kuhajte dok ne postane staklast, otprilike 5 minuta.

3. Dodajte češnjak u tavu i kuhajte još jednu minutu dok ne zamiriše.

4. Dodajte pikantne talijanske kobasice u tavu, mrviceći ih drvenom kuhačom na male komade. Kuhajte dok kobasice ne postanu smeđe i kuhane, otprilike 7-10 minuta. Maknite s vatre i stavite sa strane.

5. U lim za pečenje, složite sloj tanko narezanih tikvica da prekriju dno. Posolite i popaprite.

6. Ravnomjerno rasporedite polovicu pripremljene mješavine kobasica preko sloja tikvica.

7. Ponovite s još jednim slojem tikvica, zatim preostalom mješavinom kobasica.

8. Ravnomjerno prelijte slatkim vrhnjem preko slojeva u limu za pečenje.

9. Posipajte ribanim Parmezanom i mozzarellom preko gratina.

10. U maloj zdjeli, pomiješajte krušne mrvice s 1 žlicom maslinovog ulja. Posipajte smjesu krušnih mrvica ravnomjerno preko vrha za hrskavi sloj.

11. Pokrijte lim za pečenje aluminijskom folijom i pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta.

12. Uklonite foliju i pecite još dodatnih 10-15 minuta, ili dok vrh ne postane zlatno smeđ i mjehurićav.

13. Pustite gratin da se ohladi nekoliko minuta prije posluživanja. Ukrasite svježim listovima bosiljka po želji.

Poslužite ovaj pikantni gratin od kobasica i tikvica toplo i uživajte u udobnoj i ukusnoj kombinaciji pikantnih kobasica i nježnih tikvica u kremastom, sirnom umaku.

Don't Miss

Sticky Sweet Potato Casserole with Crunchy Pecan Topping

Ljepljiva slatka pire s krckavim preljevom od pecan oraščića

Ljepljiva posna pita od batata s hrskavim preljevom od pekana
Swedish Jansson’s Temptation: Creamy Potato and Anchovy Casserole

Švedska Janšonova iskušenja: Kremasti krumpir s inćunima

Švedska Jančeva iskušenja: Kremasta pečena jela od krumpira i inćuna