Rozpływający się w ustach grzanki z serem podane z zupą pomidorową
Jesteś gotowy, aby zadowolić swoje kubki smakowe klasyczną potrawą? To danie łączy nieodparty urok grzanek z serem z bogactwem zupy pomidorowej. To idealny przepis na przytulny posiłek, który można szybko i łatwo przygotować. Zanurzmy się w krokach, aby stworzyć to wzruszające połączenie!
Opis:
Grzanki z serem mają warstwy roztopionego, klejącego sera między kawałkami złocistego, chrupiącego chleba. Zupa pomidorowa jest kremowa i aromatyczna, stanowiąc cudowne uzupełnienie do twojej kanapki. To połączenie jest idealne na pocieszający obiad, kolację lub w każdym momencie, gdy potrzebujesz ciepłego uścisku w misce i kanapce.
Składniki:
- 4 kromki ulubionego chleba (np. zakwasowy lub biały chleb wiejski)
- 4 łyżki masła, roztopionego
- 4 plastry sera cheddar
- 2 plastry sera mozzarella (opcjonalnie)
- Sól, do smaku
###Na zupę pomidorową
- 2 łyżki oliwy z oliwek lub masła
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 puszki (po 28 uncji każda) obranych pomidorów z puszki
- 2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
- 1 szklanka śmietany
- Sól i pieprz, do smaku
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, aby zbalansować kwasowość)
- Świeża bazylią lub pietruszką, do dekoracji
Instrukcje:
-
###Przygotowanie zupy pomidorowej
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek lub masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i gotuj, aż stanie się szklista, około 5 minut.
- Dodaj posiekany czosnek i gotuj przez kolejną minutę.
- Dodaj obrane pomidory z puszki (z sokiem) i bulion. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut.
- Za pomocą blendera ręcznego zmiksuj zupę na gładką masę. Alternatywnie, ostrożnie przełóż zupę do zwykłego blendera partiami i zmiksuj na gładko.
- Wróć zmiksowaną zupę do garnka, dodaj śmietanę i dopraw solą, pieprzem i cukrem (jeśli używasz). Gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Trzymaj ciepło do momentu podania.
- Rozgrzej patelnię lub patelnię grillową na średnim ogniu.
- Posmaruj masłem jedną stronę każdej kromki chleba. Połóż po jednym plastry cheddara na nieosmarowanej stronie dwóch kromek chleba. Dodaj plaster mozzarelli, jeśli używasz, i pokryj każdą kolejną kromkę chleba plastrem cheddara. Połóż drugie kromki chleba na wierzchu, smarowaną stroną na zewnątrz.
- Umieść kanapki na rozgrzanej patelni. Gotuj, aż chleb zbrązowieje, a ser zacznie się topić, około 3-4 minuty z każdej strony. W trakcie gotowania delikatnie dociskaj je szpatułką, aby zapewnić równomierne roztopienie sera.
- Wyjmij kanapki z patelni i pozwól im nieco ostygnąć przed przekrojeniem na pół.
- Zalej zupę pomidorową do misek i udekoruj świeżą bazylią lub pietruszką.
- Podawaj grzanki z serem obok zupy do maczania. Smacznego!
###Przygotowanie grzanek z serem
###Podanie
Poddaj się temu klasycznemu połączeniu i pozwól ciepłu roztopionego dobra zabrać cię w prostsze czasy!
The source of the article is from the blog regiozottegem.be