Món Tôm Hùm Sốt Bơ và Hành Tỏi Thơm Ngon

Tôm Hùm Sốt Bơ Nước Mắm Thơm Ngon

Thưởng thức món tôm hùm sang trọng này, một tuyệt phẩm ẩm thực đích thực. Với những lát sò điệp ngọt ngào, được ngâm trong sốt bơ và tỏi thơm, món ăn này rất phù hợp cho các dịp đặc biệt hoặc khi bạn chỉ muốn tự thưởng thức một bữa tối đặc biệt. Hương vị tinh tế của các loại thảo mộc và sự béo ngậy của bơ hòa quyện hoàn hảo với vị ngọt tự nhiên của tôm hùm, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Nguyên liệu:

• 2 lươn tôm hùm
• 1/2 chén bơ không muối
• 3 tép tỏi băm nhuyễn
• Nước chanh của 1 quả
• 1 muỗng canh cây mùi mới băm nhuyễn
• 1 muỗng canh hành tim mới băm nhuyễn
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
• 1/2 chén rượu vang trắng

Hướng dẫn:

1. Chuẩn bị Tôm Hùm:

1. Trước tiên, hãy hâm nóng lò nướng lên 375°F (190°C).
2. Sử dụng kéo bếp, cắt đôi chiếc vỏ trên mỗi lươn tôm hùm theo chiều dài.
3. Giật nhẹ vỏ và nhẹ nhàng nâng phần thịt để nói lên trên vỏ tôm để có một bài trí đẹp mắt.
4. Xếp lươn tôm hùm đã chuẩn bị vào một chảo nướng.

2. Chế Biến Sốt Bơ Tỏi Thảo Mộc:

1. Trên một nồi nhỏ, đun bơ không muối ở lửa vừa.
2. Thêm tỏi băm và xào khoảng 1 phút cho đến khi thơm, vàng thơm.
3. Thêm rượu vang trắng và nước chanh, sau đó để hỗn hợp sôi khoảng 3 phút.
4. Trộn với mùi, hành, muối và tiêu đen, rồi tắt bếp.

3. Nướng Tôm Hùm:

1. Chải đều lươn tôm hùm với sốt bơ tỏi thảo mộc.
2. Nướng lươn tôm hùm trong lò đã được hâm nóng trong 12-15 phút, hoặc cho đến khi thịt chín và không còn dẫn dầu.
3. Mỗi 5 phút, chải thêm sốt bơ tỏi thảo mộc trên tôm hùm để thêm hương vị.

4. Dọn Thức Ăn:

1. Sau khi nướng, gạt lươn tôm hùm ra khỏi lò và chuyển vào một đĩa thức ăn.
2. Rưới bất kỳ sốt bơ tỏi thảo mộc còn lại lên trên trước khi phục vụ.
3. Trang trí thêm mùi và hành băm nhuyễn, nếu muốn.

Hãy thưởng thức món tôm hùm được thấu hiểu với một ly rượu vang trắng lạnh để có một trải nghiệm mà những người sành ăn sẽ trân trọng!