Mariusz Lewandowski
“`html
Klassisk Italiensk Pepperoni Pizza
Hvis du har lyst til en velsmagende, ostfyldt lækkerbisken, der både er hurtig og nem at lave, er denne pepperoni-pizza det perfekte valg. Oprindeligt fra Italien og elsket verden over kombinerer denne ret sprød skorpe med krydret tomatsauce, smeltet mozzarellaost og mundvandende pepperoni-skiver.
Ingredienser:
– 1 pizzadej (købt eller hjemmelavet)
– 1 kop tomatsauce
– 2 kopper revet mozzarelaost
– 1 kop skåret pepperoni
– 1 spiseske olivenolie
– 1 teske tørret oregano
– 1 teske hvidløgspulver
– Friske basilikumblade (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm din ovn til 475°F (245°C). Hvis du har en pizzasten, så placer den i ovnen for at opvarme.
2. Forbered dejen: Hvis du bruger købe-dej, skal du følge instruktionerne på pakken. Hvis du bruger hjemmelavet dej, så rul den ud på en meldrysset overflade til din ønskede tykkelse og form – typisk en 12-tommer rund pizza.
3. Overfør dejen: Placer den udrullede dej på et bagepapirbeklædt bageplade eller en forvarmet pizzasten.
4. Pensl dejen med olivenolie for at hjælpe med at skabe en sprød skorpe.
5. Fordel tomatsaucen jævnt over dejen, og lad en smal kant være fri i kanten for skorpen.
6. Drys hvidløgspulver og tørret oregano over saucen for ekstra smag.
7. Tilsæt mozzarellaost, og fordel det jævnt over tomatsaucen.
8. Fordel pepperoni-skiverne på toppen af osten, og dæk overfladen rigeligt.
9. Bag pizzaen: Placer pizzaen i den forvarmede ovn og bag i 10-12 minutter, eller indtil skorpen er gylden og osten er boblende og let brunet.
10. Tag pizzaen ud af ovnen og lad den køle lidt af, inden den skæres.
11. Pynt med friske basilikumblade, hvis det ønskes.
12. Server straks og nyd din hjemmelavede pepperoni-pizza!
“`
