Оой-гуий топящ се печен сандвич с плътен сирене и доматен суп.

Топли и течли кафяв сварен чедър с доматен супа

Готови ли сте да развълнувате своите вкусови рецептори с уютен класически уют? Това ястие комбинира неустоимия шарм на сандвич с печен чедър с богатата доброта на доматената супа. Това е идеалната рецепта за уютно ястие, което е бързо и лесно за приготвяне. Нека потопим в стъпките за създаване на тази сърцераздирателна комбинация!

Описание:
Грилованият чедър предлага слоеве от течен разтопен сирене между филийки златист хрупкав хляб. Доматената супа е кремообразна и вкусна, предлагайки възторжителна компания на вашия сандвич. Тази комбинация е идеална за уютен обяд, вечеря или всяко време, когато ви е нужно топло прегръдка в чиния и сандвич.

Съставки:

За Грилованият Чедър

4 филийки от вашия любим хляб (например, саурдоу или пшеничен)
4 супени лъжици масло, омекотено
4 филийки чедър
2 филийки моцарела (по избор)
Сол, на вкус

За Доматената Супа

2 супени лъжици зехтин или масло
1 голям лук, нарязан на ситно
2 скилидки чесън, пресовани
2 кенчета (по 28 унции всяко) цели изпелени домати
2 чаши зеленчуков или пилешки бульон
1 чаша плътно мляко
Сол и черен пипер, на вкус
1 чаена лъжичка захар (по избор, за изравняване на киселинността)
Прясна босилек или магданоз, за гарниране

Инструкции:

Приготвяне на Доматената Супа

На голям тиган загрейте зехтина или маслото на средно ниво на огъня. Добавете нарязания лук и гответе докато стане прозрачен, около 5 минути.
Добавете пресния чесън и гответе още минута.
Добавете целите изпелени домати (със сока им) и бульона. Доведете до кипене, след което намалете огънят и оставете да къкри около 20 минути.
С помощта на стиков блендер или внимателно прехвърлете супата в стандартен блендер на порции и смилете докато стане гладка.
Върнете измитата супа на котлона, добавете плътното мляко, и подправете със сол, пипер и захар (ако използвате). Сгответе още 5 минути. Дръжте топло до сервиране.

Приготвяне на Грилования Чедър

Предварително загрейте нелепящ тиган или грил на средно ниво на огъня.
Намажете с масло от едната страна на всяка филийка хляб. Поставете една филийка чедър на намазаната страна на две от филийките хляб. Добавете и филийка моцарела (при използване) и нагоре сложете още по една филийка чедър. Поставете другите филийки хляб отгоре, с намазаната страна навън.
Поставете сандвичите в предварително загрятата тиган. Гответе до позлатяване на хляба и разтапяне на сиренето, около 3-4 минути от всяка страна. По време на готвенето, натискайте леко с шпатула, за да осигурите равномерно разтапяне.
Извадете сандвичите от тигана и оставете да изстинат малко преди да ги нарежете на половинки.

Сервиране