Ukusan čorbasti beli pasulj i supa od šunke dugo kuvana sa aromatičnim biljem

2024-07-13
Deliciously Hearty Slow-Cooked White Bean and Ham Soup with Savory Herbs

Варљива закрпљајућа бела пасуљ и шунка успореног кувања са укусним биљем

Ова успавана бела пасуљ и шунка супа је идеалан оброк за ладан дан. Успорено куван, супа спаја укусе нежних белих пасуља, димљене шунке и мирисне мешавине биља да креира богату, укусну буљон. Ово је хранљиво и душом грејуће јело које је лако припремити и невероватно задовољавајуће.

Саставни саставници:
– 1 фунта сувог белог пасуља (као што су Велика Северна или канелини), потопљен преко ноћи
– 1 велика димљена шунка или 2 шоље исецкане димљене шунке
– 1 велики кромпир, исецкан
– 2 шаргареба, исецкана
– 2 стебла целерa, исецкaна
– 3 ченаца белиог лука, исецкана
– 1 лављи лист
– 1 кашике сушеног мајчине душца
– 1 кашике сушеног рузмарина
– 1/2 кашике млевног црног бибера
– 6 шоља пилећа чорба
– 2 шоље воде
– Сол по укусу
– Свежи першун, нацртани (опционо, за гарниш)

Упутства:

1. Припремите пасуљ: Оцедите и исперите потопљени бели пасуљ.

2. Сложите састављаче у шпорету: У великом шпорету, сједините оцеђене пасуље, шунку или исецкану шунку, исецкани кромпир, шаргареб, и целер. Додате исецкани beli luk, лављи лист, сушени majčine dušice, сушени рузмарин и млевни црни бибер.

3. Додајте течности: Улећте пилећу чорбу и воду. Мешајте да бисте се сигурале да су пасуљ и шунка потопљени у течности.

4. Скувајте супу: Поклопијте шпорет и кувајте на ниском топлоти 8-10 сати, или док пасуљ не буде нежан и укуси буду просаране заједно. У противном, кувајте на високој температури 4-5 сати.

5. Прилагодите зачинама: Пре сервирања, пробајте супу и додавајте сол по потреби. Уклоните лављи лист и, ако користите димљени шунку, уклоните је и раздробите месо, одбацујући било које кости или тврде делове. Вратите раздробљену шунку у супу.

6. Сервирајте: Ладл дамп младац у чиније и гарнирате свежим нацртаним петрушем, ако желите. Уживајте у својој здравој и укусној белој пасљулу и шунку!

Овај рецепт је савршен за припрему оброка, јер се укуси само побољшавају са временом. Сачувајте све претекло у ладном контејнеру у фрижидеру до 5 дана, или замрзните за дуже чување.

Don't Miss

Delicious Jambalaya: A Hearty and Flavorful Cajun Dish

Ukusna Džambalaja: Bogato i Ukusno Kajunsko Jelo

Укусна Џамбалаја: Љутита и Укусна Каџунска Храна Џамбалаја је класично
Khachapuri: Traditional Georgian Cheese-Filled Bread Delight

Хачапури: Традиционални грузијански хлеб с пунjenim сиром

Хачапури: Традиционално грузијско хлеб са пуњеним сиром Хачапури је познато