Spaghetti Puttanesca: Aito italialainen pastaruoka, jossa on rohkeita makuja

2024-07-13
Spaghetti Puttanesca: An Authentic Italian Pasta Dish Bursting with Bold Flavors

Spaghetti Puttanesca: Aito italialainen pastaruoka, jossa maistuu vahvat maut

Spaghetti Puttanesca on klassinen italialainen pastaruoka, joka tunnetaan rohkeasta ja herkullisesta maustaan. Tässä reseptissä yhdistyvät tomaatit, oliivit, kaprikset, anjovikset ja valkosipuli, tuoden Etelä-Italian värikkäät maut suoraan ruokapöytääsi. Jokaisella suupalalla koet suolaisuuden, happamuuden ja pienen mausteisuuden harmonisen tasapainon, joka jättää sinut haluamaan lisää.

Ainekset:

  • 400g spagettia
  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 iso valkosipulinkynsi, hienonnettuna
  • 4 anjovisfileetä, hienonnettuna
  • 1 tl punaista chilhihiutaleita (valinnainen)
  • 1 tölkki (400g) kokonaisia tomaatteja, murskattuna
  • 1/2 kuppi mustia oliiveja, viipaloituna
  • 2 ruokalusikallista kapriksia, huuhdeltuna
  • Suolaa maun mukaan
  • Mustapippuria myllystä maun mukaan
  • 1/4 kuppia tuoretta persiljaa, hienonnettuna (valinnainen)

Valmistusohjeet:

  1. Keitä spagetti: Keitä suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja laita sivuun.
  2. Valmista kastike: Spagettia keitettäessä lämmitä oliiviöljy isossa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja anjovikset, ja paista noin 2 minuuttia, kunnes valkosipuli tuoksuu ja anjovikset ovat sulaneet.
  3. Sekoita joukkoon punaiset chilhihiutaleet (jos käytät), sitten lisää murskatut tomaatit. Kiehauta ja hauduta 10 minuuttia, jotta maut sekoittuvat.
  4. Lisää oliivit ja kaprikset kastikkeeseen. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Jatka hauduttamista vielä 5 minuuttia.
  5. Yhdistä spagetti ja kastike: Lisää keitetyt spagetit paistinpannuun ja sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeella kunnolla. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman pastavettä halutun koostumuksen saavuttamiseksi.
  6. Tarjoile: Siirrä Spaghetti Puttanesca lautasille, koristele tuoreella persiljalla halutessasi. Tarjoile heti ja nauti!

Tämä herkullinen ruoka sopii täydellisesti nopeaan arki-illalliseen tai erityistilaisuuteen, tarjoten aitoa italialaista makua jokaisella haarukallisella. Buon appetito!

Don't Miss

Velvety Vanilla Custard Delight with Caramelized Almonds

Samettinen vanilijavanukas herkkusuppiloiduilla manteleilla

Silkinen Vaniljakastikemausteinen Mantelikaramelliherkku Tämä ruokalaji on herkullinen jälkiruoka, joka tunnetaan
Spicy Sweet Potato and White Bean Soup

Mausteinen bataatti- ja valkopapukeitto

Mausteinen bataatti-papukeitto Tämä täyteläinen ja maukas mausteinen bataatti-papukeitto on täydellinen