Röstitud Brüsseli idud peekoni ja palsami glasuuriga: krõbe ja maitsev lisand, mis on ideaalne igaks toidukorraks

Röstitud rooskapsad peekoni ja palsami glasuuriga: krõbedad ja maitsvad lisandid, mis sobivad ideaalselt igaks toidukorraks

Need röstitud rooskapsad on maitsvad ja toitvad lisandid, mis tõusevad tänu krõbedale peekonile ja magusale ja vürtsikale palsami glasuurile uuele maitsetasemele. Sobivad ideaalselt iga toidukorraga, see roog ühendab rooskapsaste maalähedase maitse peekoni suitsususega ning palsamiäädika rikkaliku keerukusega.

Koostisosad:
– 1 nael rooskapsaid, kooritud ja pooleks lõigatud
– 4 viilu peekonit, tükeldatud
– 2 supilusikatäit oliiviõli
– Soola ja pipart maitse järgi
– 1/4 tassi palsamiäädikat
– 1 supilusikatäis mett

Juhised:
1. Kuumuta ahi 200°C (400°F).
2. Paiguta pooleks lõigatud rooskapsad ja hakitud peekon küpsetusplaadile.
3. Pudista rooskapsastele ja peekonile peale oliiviõli, siis maitsesta soola ja pipraga.
4. Sega kõik küpsetusplaadil ühtlaseks, et rooskapsad oleksid õli ja maitseainetega kaetud.
5. Küpseta eelsoojendatud ahjus 25-30 minutit, kuni rooskapsad on kuldpruunid ja krõbedad ning peekon on läbi küpsenud.
6. Samal ajal kui rooskapsad ja peekon küpsevad, valmista palsami glasuur, segades väikeses kastrulis kokku palsamiäädikas ja mesi keskmisel kuumusel.
7. Keeda segu, aeg-ajalt segades, kuni see on poole võrra vähenenud ja omab siirupist konsistentsi, umbes 5-7 minutit.
8. Eemalda rooskapsad ja peekon ahjust ning pudista peale palsami glasuur.
9. Sega kuni rooskapsad ja peekon on glasuuriga kaetud ning serveeri kohe.

See roog on mitte ainult kiire ja lihtne valmistada, vaid on pakitud maitse- ja tekstuurikombinatsioonidega, mis täiendavad mitmesuguseid pearoogasid. Nautige!