Mariusz Lewandowski
Vavavoom Fiery Vegetable Fajitas: Uma Delícia Tex-Mex Picante e Saborosa
Este prato traz uma explosão de sabores e cores vibrantes para a sua mesa a cada mordida. As Vavavoom Fiery Vegetable Fajitas combinam legumes frescos, temperos zesty e um toque de pimenta para criar uma refeição satisfatória para a alma, perfeita para qualquer ocasião. Seja você um cozinheiro experiente ou um novato na culinária, esta receita fácil de seguir promete entregar um prato delicioso e saudável que todos vão adorar.
Ingredientes:
Para as Fajitas:
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 pimentão vermelho, fatiado
– 1 pimentão verde, fatiado
– 1 pimentão amarelo, fatiado
– 1 cebola roxa grande, fatiada
– 2 abobrinhas, fatiadas
– 1 xícara de cogumelos, fatiados
– 1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
– 2 dentes de alho, picados
– 1 colher de sopa de pimenta chili
– 1 colher de chá de cominho em pó
– 1 colher de chá de páprica defumada
– 1/2 colher de chá de pimenta caiena (opcional para mais pimenta)
– Sal e pimenta a gosto
Para Servir:
– 8 tortillas de farinha
– 1 abacate, fatiado
– Coentro fresco, picado
– Fatias de limão
– Creme de leite (opcional)
– Salsa (opcional)
Instruções:
1. Prepare os legumes: Lave e fatie todos os legumes conforme descrito. Reserve.
2. Aqueça o óleo: Em uma frigideira grande ou panela de ferro, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
3. Cozinhe os legumes: Adicione os pimentões, cebola roxa, abobrinhas, cogumelos e tomates cereja à frigideira. Refogue por cerca de 5-7 minutos até que os legumes estejam macios, mas ainda crocantes.
4. Tempere os legumes: Adicione o alho picado, pimenta chili, cominho em pó, páprica defumada, pimenta caiena (se estiver usando), sal e pimenta. Mexa bem para envolver os legumes uniformemente com os temperos. Cozinhe por mais 2-3 minutos até o alho estar perfumado.
5. Aqueça as tortillas: Enquanto os legumes estão cozinhando, aqueça as tortillas de farinha em uma frigideira seca em fogo médio por cerca de 30 segundos de cada lado ou até que estejam macias e maleáveis.
6. Monte as fajitas: Coloque uma porção generosa dos legumes temperados em cada tortilla.
7. Guarneça e sirva: Cubra com fatias de abacate, coentro fresco e esprema um pouco de suco de limão. Sirva com coberturas adicionais como creme de leite, salsa ou qualquer outro condimento Tex-Mex favorito.
Aproveite suas Vavavoom Fiery Vegetable Fajitas quentes e frescas, e saboreie a explosão de sabores a cada mordida!
