Seweryn Dominsky
สลัดฟีต้าแซลลัมบอส “ริชาร์ด”
สลัดสดใสนี้ผสานรสชาติแซลลัมบอสฟีต้าที่น่าตื่นเต้นกับผักสดผสมสีสดใสพร้อมกับเครื่องเผา้แบบอ่อนๆ Richard’s Exotic Zesty Xaralambos Feta Salad Delight เหมาะสำหรับอาหารกลางวันหรือเมนูเสริมที่อร่อยที่งดงามในงานเลี้ยงของคุณครับค่ะ การผสมส่วนผสมพิเศษที่สร้างประสบการณ์รสชาติที่ทอดตื่นเต้น จะทำให้คุณต้องการรับประทานมากยิ่งขึ้นค่ะ
ส่วนผสม:
– 1 ถ้วย ฟีต้าชีสบด
– 1/4 ถ้วย น้ำมันมะกอก
– 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด
– 1 ช้อนชา โอริกาโนแห้ง
– 1/2 ช้อนชา พริกไทไม้ป่น
– 2 ถ้วย แตงกวาขนาดกลาง สับเป็นชิ้น
– 1 หลุม พริกหวานสีแดง สับเป็นชิ้น
– 1 หลุม พริกหวานสีเหลือง สับเป็นชิ้น
– 1/2 หัว หอมหัวแดง หั่นบาง
– 1 ช้อนหอมขาว หารัด
– 1/4 ถ้วย ผักผีเสื้อสดสับ
– เกลือและพริกไท่ตามชอบ
ขั้นตอน:
1. หยอดฟีต้า: ในชามขนาดเล็ก ผสมฟีต้าชีสกับน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว โอริกาโน และพริกไทไม้ป่น คนเบาๆ เพื่อเปรี้ยวและให้กรชิ้นชีสเป็นสีเป็นรสทั่วถึง หยอดไว้แช่ไม่น้อยกว่า 15 นาทีเพื่อให้รสชาติเข้าไปเข้าใจ
2. เตรียมผัก: ขณะที่ชีสกำลังหยอด จัดเตรียมผัก สับแตงกวา พริกหวานสีแดง และพริกหวานสีเหลือง หั่นหอมหัวเป็นแผ่นบาง และแกะเมล็ดออกจากมะเขือเทศ
3. ผสมสลัด: ในชามใหญ่สำหรับสลัด ผสมแตงกวา พริกหวานสีแดง และสีเหลือง หอมหัวแดง และมะเขือเทศ คลุกเบาๆ
4. เติมฟีต้าที่หยอดไว้: ราดฟีต้าที่หยอดไว้เหนหผัก คลุกเบาๆ เพื่อให้เช็คนไฟครึ่งทั่วทั้งออกมาทุกส่วนของสลัด
5. ปรุงรสและตกแต่ง: ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทตามชอบ โรยสับหอมผักสดบนตำน้ำมัน
6. เสิร์ฟ: เสิร์ฟทันทีหรือหากต้องการเก็บไว้ในเย็นจะเก็บได้ไม่เกิน 2 ชั่วโมงเพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้น สูเพลงบุ่งออนแห้งหรือหรกหน้สด Richard’s Exotic Zesty Xaralambos Feta Salad Delight สะดวกทั้งในการอร่อยและในรสชาติ ชีสแบบอ่อนนำกลิ่นนม รสเปรี้ยวด้วยปริมาณเปรี้ยวเพียงพอ ในขณะที่ผักสดจะให้เสียดดีและสดใสค่ะ
