Karol Smith
Vegánska avokádová húbavá topinka: Pôvabná zmes krémovosti a zemitéch chutí
Táto vegánska avokádová húbavá topinka je lahodnou kuchárskou kreáciou, ktorá spája krémovú chuť zrelej avokády s bohatou, pikantnou chuťou restovaných húb. Ideálna na raňajky, poludňajšie občerstvenie alebo ľahké jedlo, táto pochúťka nie je len lahodná, ale aj plná živín. Jednoduchosť ingrediencií skrýva komplexné chute, ktoré sa zlúčia v každom kole.
Ingrediencie:
- Kysnutý alebo celozrnný chlieb (4 plátky)
- 1 zrelá avokádo
- 200 gramov húb (ako šampióny alebo šampiňóny), nakrájané
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku, nasekaný
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čili vločky (voliteľné)
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie (voliteľné)
Postup:
- Pripravte huby: Na panvici zohrejte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja na strednom ohni. Pridajte nasekaný cesnak a restujte asi 30 sekúnd, kým nezačne voňať. Pridajte nakrájané huby a varte približne 5-7 minút, kým nebudú mäkké a zlatohnedé. Osoľte a okoreňte podľa chuti. Dajte bokom.
- Pripravte avokádový krém: V miske rozmiažte zrelé avokádo vidličkou. Pridajte citrónovú šťavu, soľ a korenie podľa chuti. Dobre premiešajte, kým nebude hladké a krémové.
- <b+Opečte chlieb: Počas varenia húb opečte plátky chleba podľa vašej chuti a až do požadovanej štruktúry.
- Zostavte topinku: Na každý opečený plátok chleba nanesťe štedrú vrstvu rozmáčaného avokáda. Navrch položte časť restovaných húb.
- Voliteľne posypte čili vločkami a ozdobte čerstvou petržlenovou vňou pre pridanú chuť a farbu.
- Servírujte ihneď a vychutnajte si túto vynikajúcu vegánsku avokádovú hubovú topinku!
Toto jedlo nie je len vegánske a zdravé, ale aj neuveriteľne uspokojivé. Krémová avokáda spolu s zemitými hubami vytvárajú symfóniu chutí, ktoré vás budú lákať na ďalšie porcie.
