맛있는 더블 크러스트 치킨팟 파이
맛있는 더블 크러스트 치킨팟 파이는 가족 모임이나 편안한 집에서의 저녁 식사에 딱 맞는 위안과 건강한 요리입니다. 이 레시피는 부드러운 닭고기 채조각과 다양한 채소를 금방 볶아내어 황금빛 바삭한 더블 크러스트로 감싼 요리입니다. 크리미하고 맛있는 내용물은 당신의 미각을 만족시켜 든든하고 따뜻한 식사를 제공할 것입니다.
###재료###
내용물용:
– 2컵 삶은 닭고기, 송송 썰거나 다져 놓은 것
– 2컵 혼합 채소 (콩, 당근, 녹두, 옥수수 등)
– 1/3컵 버터
– 1/3컵 중력분
– 소금 1/2컵
– 후추 1/4컵
– 양파 파우더 1/4컵
– 마늘 파우더 1/4컵
– 건 시금 1/4컵
– 1 3/4컵 닭육수
– 우유 2/3컵
크러스트용:
– 미리 만들어진 파이 크러스트 2개 (필요시 직접 제작 가능)
기타:
– 계란 1개, 풀어놓은 것 (달걀물용)
###조리과정###
1. 오븐 예열:
오븐을 425°F (220°C)로 예열합니다.
2. 내용물 준비:
큰 냄비에 버터를 중약 불에서 녹입니다. 녹으면 중력분, 소금, 후추, 양파 파우더, 마늘 파우더, 건 시금을 넣고 바로 섞어줍니다. 꾸준히 저어가며 약 2분간 조리합니다.
3. 액체 넣기:
점점 닭육수와 우유를 저어넣으면서, 얼룩이 없도록 합니다. 뭉침이 없도록 계속 저으며 끓이고, 팔뚝 대 5-7분간 뒤는 것입니다.
4. 닭고기와 채소 넣기:
삶은 닭고기와 혼합 채소를 넣습니다. 중불에서 끓이고 건조 식힙니다.
5. 아래 크러스트 준비:
미리 만들어진 파이 크러스트를 9인치 파이 틀에 넣고, 바닥과 옆면에 꽉 눌러줍니다. 다음과 같이 초과 생지를 다듬어줍니다.
6. 내용물 넣기:
약간 식힌 내용물을 파이 크러스트에 부어 균등하게 펼쳐줍니다.
7. 윗면 크러스트:
내용물 위에 두 번째 파이 크러스트를 올리고, 나머지 생지를 다듬어는 후 윗면과 아랫면 크러스트 가장자리를 눌러 봉인합니다. 적당한 크기의 작은 구멍을 윗면 크러스트에 몇 개 벌립니다.
8. 달걀 물 바르기:
구운 후 아름다운 황금빛을 유지하기 위해 윗면 크러스트를 풀어놓은 계란물로 바릅니다.
9. 구워내기:
예열된 오븐에서 30-35분간 치킨팟 파이를 굽거나, 크러스트가 황금갈색이 되고 내용물이 거품을 물 들이면 완성입니다.
10. 식히고 내어달라:
10분정도 식혀다 뜨거운 상태로 내어드십시오.
어떤 행사에서든지 완벽한 요리, 담백하고 맛있는 더블 크러스트 치킨팟 파이를 즐기세요!
The source of the article is from the blog tvbzorg.com