로즈마리 갈릭 아이올리가 들어간 맛있게 향신료로 향긋한 양고기 버거, 구운 피망과 로즈마리 갈릭 아이올리
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이 고급 양고기 버거는 클래식한 버거를 흥미진진하게 바꿔 만든 요리로, 맛있는 구운 피망과 크리미한 로즈마리 갈릭 아이올리로 마무리했습니다. 향긋한 향신료와 신선한 허브가 감도는 쥬시한 양고기 패티는 풍부한 풍미를 제공하며, 구운 피망은 달콤하고 연기 나는 맛을 더해 맛있는 버거를 완벽하게 부각시킵니다. 로즈마리 갈릭 아이올리는 풍성하고 향긋한 마무리 터치를 제공하여 어떤 식사에도 수많은 입맛을 자극할 만한 맛있는 요리가 됩니다.
재료:
- 1 파운드 양고기
- 1개 빨간 피망, 얇게 썰림
- 1개 노란 피망, 얇게 썰림
- 1큰 숟가락 올리브 오일
- 2개 마늘, 다진 것
- 1작은 숟가락 로즈마리, 잘 다진 것
- 1작은 숟가락 큐민가루
- 1작은 숟가락 스모크 파프리카
- 1작은 숟가락 고추분
- 소금과 후추 약간
- 4개 브리오슈 버거 번
- 1/2컵 마요네즈
- 1큰 숟가락 레몬 주스
- 1큰 숟가락 파슬리, 다진 것
- 좋아하는 치즈 4장 (옵션)
- 상추와 토마토 슬라이스 (옵션) 포함
조리법:
- ###피망 구워내기:### 오븐을 200°C(400°F)로 예열합니다. 피망 조각을 베이킹 시트에 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추를 뿌리십시오. 섞어 굴린 후 예열한 오븐에서 20-25분간 구웁니다. 피망이 부드럽고 약간 탔을 때까지 구웁니다.
- ###아이올리 만들기:### 작은 그릇에 마요네즈, 다진 마늘, 다진 로즈마리, 레몬 주스를 섞어줍니다. 잘 섞은 후 소금과 후추로 맛을 조절합니다. 한쪽에 두고 대기합니다.
- ###양고기 패티 만들기:### 큰 그릇에 양고기, 다진 마늘, 큐민가루, 스모크 파프리카, 고추분, 다진 파슬리 놓습니다. 소금과 후추를 넣습니다. 잘 섞어 모든 재료가 고르게 섞일 때까지 섞습니다. 혼합물을 4개로 나누어 각각의 패티로 만듭니다.
- ###패티 조리:### 중간 불에서 큰 프라이팬이나 그릴 팬을 예열합니다. 양고기 패티를 한 면당 약 4-5분씩 조리합니다. 원하는 익힘 점이 될 때까지 조리합니다. 치즈를 사용할 경우 마지막에 각 패티 위에 얹고 녹일 수 있도록 덮습니다.
- ###버거 조립:### 브리오슈 번을 가볍게 구웁니다. 아래쪽 번에 로즈마리 갈릭 아이올리를 넉넉히 발라줍니다. 각 번 위에 양고기 패티를 올리고, 구운 피망, 상추, 그리고 토마토 슬라이스(원하는 경우)를 올립니다. 나머지 번으로 덮습니다.
- ###즐기고 맛있게 즐기세요:### 즉시 선호하는 사이드 메뉴나 신선한 샐러드로 양고기 버거를 낼 수 있습니다.
맛있게 향신료로 향긋한 양고기 버거를 구운 피망과 로즈마리 갈릭 아이올리와 함께 즐기세요!
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