Whisky, Jackfrukt och Jalapeño Extraordinära Wraps

Whisky, Jackfrukt och Jalapeño Extraordinaire Wraps

Dessa Whisky, Jackfrukt och Jalapeño Extraordinaire Wraps är en härlig fusion av smaker, där den söta och salta smaken av jackfrukt blandas med den rökiga hettan från jalapeños, allt inslaget med en touch av whisky. Det är en kreativ och unik rätt perfekt för äventyrliga matälskare som letar efter något både tröstande och spännande.

Ingredienser ###

För Fyllningen:
– 2 koppar ungt jackfrukt (burk- eller färsk), strimlad
– 1 matsked olivolja
– 1 medium lök, fint hackad
– 2 vitlöksklyftor, pressade
– 1 jalapeño, fint hackad (behåll fröna för extra hetta)
– 1/4 kopp whisky
– 1 matsked sojasås
– 1 tesked rökt paprika
– Salt och peppar efter smak

För Wrapsen:
– 4 stora tortillabröd av fullkorn
– 1 kopp strimlad sallad
– 1/2 kopp tärnade tomater
– 1/4 kopp riven ost (cheddar eller kryddig jalapeñoost fungerar bra)
– Valfritt: gräddfil till servering

Instruktioner ###

1. Förbered Jackfruktfyllningen:
– Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme.
– Tillsätt den hackade löken och stek tills den är genomskinlig, cirka 5 minuter.
– Rör i den pressade vitlöken och hackade jalapeñon, stek i ytterligare 2-3 minuter tills det är doftande.
– Tillsätt den strimlade jackfrukten i pannan, rör om för att blanda med löken, vitlöken och jalapeñon.
– Häll i whiskyn, sojasåsen och strö över rökt paprika. Rör om väl för att täcka jackfrukten.
– Krydda med salt och peppar efter smak.
– Låt blandningen sjuda i cirka 10-15 minuter, rör om ibland, tills jackfrukten absorberar smakerna och blir mör.

2. Montera Wrapsen:
– Värm de fullkornstortillabröden antingen i en torr stekpanna eller mikrovågsugn för enklare inlindning.
– Lägg varje tortilla platt och fördela jackfruitblandningen jämnt längs mitten.
– Toppa med strimlad sallad, tärnade tomater och en nypa riven ost.
– För extra njutning, ringla över lite gräddfil.

3. Linda in och Servera:
– Vik in sidorna på tortillan och rulla ihop till en wrap.
– Servera genast, eller om du föredrar en varm smältostupplevelse, värm de monterade wrapsen i en stekpanna tills osten smälter.

Njut av dina Whisky, Jackfrukt och Jalapeño Extraordinaire Wraps som ett unikt och lockande mål som säkerligen imponerar!