Маффины с малиной и лимонной цедрой: Взрыв летних вкусов в каждом кусочке
«`html
Эти маффины с малиной и лимонной цедрой — это идеальное сочетание кисловатой малины и освежающей цедры лимона, обеспечивающее вкусное сладкое и кислое удовольствие. Идеально подходят на завтрак или в качестве полдника, эти маффины обязательно поднимут настроение своими фруктовыми вкусами и замечательным ароматом.
Ингредиенты:
- 1 1/2 стакана пшеничной муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 2 ч. л. разрыхлителя
- 1/4 ч. л. соды
- 1/4 ч. л. соли
- 1/2 стакана растопленного сливочного масла
- 1/2 стакана Бутерброда
- 1 крупное яйцо
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- Цедра 1 лимона
- 1 стакан свежей малины
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 375°F (190°C). Выложите формы для маффинов бумажными линерами или смажьте их антипригарным спреем.
- В большой миске смешайте муку, сахар, коричневый сахар, разрыхлитель, соду и соль до однородности.
- В отдельной миске смешайте растопленное масло, бутерброд, яйцо, ванильный экстракт и цедру лимона.
- Осторожно вмешайте жидкие ингредиенты в сухие до получения однородного состава. Будьте осторожны, чтобы не перемешать слишком сильно.
- Осторожно добавьте малину, чтобы не повредить ягоды.
- Равномерно разложите тесто в приготовленные формы для маффинов, наполнив каждую примерно на две трети.
- Выпекайте 18-20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не выйдет сухой.
- Дайте маффинам немного остыть в форме около 5 минут, затем переложите их на решетку, чтобы полностью остудились.
Наслаждайтесь маффинами с малиной и лимонной цедрой теплыми или комнатной температуры. Они великолепны сами по себе или с кусочком масла!
«`