双层切达芝士西兰花烘培盘

双烤切达芝士西兰花砂锅菜

尽情沉醉在双烤切达芝士西兰花砂锅菜的奶香浓情中。这道丰盛的菜肴将富含营养的蔬菜与浓郁的芝士酱融合在一起，是任何场合的完美舒适美食。无论作为配菜还是主菜，这道砂锅菜都会令人满意。

食材：
– 3 杯新鲜西兰花花头
– 2 杯切达芝士丝
– 1 杯酸奶油
– 1/2 杯蛋黄酱
– 1/2 杯切丁洋葱
– 2 瓣大蒜，切碎
– 1 杯破碎的力士饼干
– 1/2 杯融化黄油
– 1 茶匙盐
– 1/2 茶匙黑胡椒粉

做法：

1. 预热与准备： 将烤箱预热至 375°F（190°C）。用黄油或不粘喷剂轻刷砂锅菜烤盘。

2. 焯水西兰花： 将一锅水煮沸。加入西兰花花头，煮熟3-4分钟，直到它们变软但仍带有一点脆。沥干，备用。

3. 搅拌芝士酱： 在一个大碗中，将酸奶油、蛋黄酱、切达芝士丝、切碎的大蒜和切丁洋葱混合在一起。搅拌至均匀顺滑。

4. 混合食材： 将焯水的西兰花轻轻拌入芝士混合物中。确保所有食材均匀裹上芝士酱。

5. 第一次烘烤： 将混合物转移至准备好的砂锅菜烤盘中，摊平成一层。

6. 制作馅料： 在另一个小碗中，将破碎的力士饼干与融化的黄油混合，直到混合物类似潮湿的沙子。

7. 撒上 & 第二次烘烤： 均匀地撒上饼干馅料在砂锅菜的表面上。将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤25-30分钟，直到表面呈金黄色，砂锅菜冒泡。

8. 上菜： 在上菜前稍微待砂锅菜冷却。搭配您喜欢的蛋白质食物作为配菜或单独享用。

这款双烤切达芝士西兰花砂锅菜美味舒适，制作简单。非常适合家庭晚餐、聚餐或任何时候渴望一顿温暖、芝士美食的时刻。