Дикая салат «Вальдорф» с джекфрутом и грецкими орехами

Салат «Дикая хурма и ореховый Вальдорф»

Салат «Дикая хурма и ореховый Вальдорф» — это освежающий и экзотический вариант классического салата Вальдорф. Это блюдо сочетает уникальные тропические вкусы хурмы с хрустящими грецкими орехами, свежими яблоками и кремовым соусом. Он идеально сочетает в себе соленое и сладкое, делая его прекрасным закуской или гарниром к любому блюду.

Ингредиенты:

• 1 чашка молодой хурмы, тертой
• 1 яблоко, очищенное и нарезанное
• 1 стебель сельдерея, нарезанный
• 1/2 чашки грецких орехов, грубо нарезанных
• 1/4 чашки изюма
• 1/2 чашки красных виноградин, разрезанных пополам
• 1/2 чашки майонеза
• 1/2 чашки греческого йогурта
• 1 ст. ложка лимонного сока
• Соль и перец на вкус
• Свежие листья салата для подачи

Инструкции:

1. В большой миске соедините тертую хурму, нарезанное яблоко, порезанный сельдерей, орехи, изюм и половинки винограда.
2. В отдельной миске взбейте майонез, греческий йогурт, лимонный сок, соль и перец до получения гладкой массы.
3. Добавьте заправку к смеси хурмы и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно закрывались соусом.
4. Охладите салат хотя бы на 30 минут, чтобы ароматы соединились.
5. Подайте салат на свежих листьях салата.

Наслаждайтесь салатом «Дикая хурма и ореховый Вальдорф» как вкусным и питательным дополнением к вашему обеду!