Vihannestronejuhla: Maistuva sekoitus tuoreutta

2024-07-09
Vegetable Minestrone Feast: A Flavorful Medley of Freshness

Vihannesminestrone-juhla: Raikkaan maistuva sekoitus tuoreutta

Tämä Vihannesminestrone on täyteläinen italialainen keitto, joka on täynnä erilaisia vihanneksia, papuja ja pastaa, mikä tekee siitä ravitsevan ja tyydyttävän aterian. Tulvillaan tuoreita makuja ja eloisia värejä, se on täydellinen valinta ravitsevalle päivälliselle tai lohdulliselle lounaalle.

Ainekset:

  • 2 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 sipuli, kuutioituna
  • 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
  • 2 porkkanaa, kuutioituna
  • 2 sellerin vartta, kuutioituna
  • 1 kesäkurpitsa, kuutioituna
  • 1 keltainen kurpitsa, kuutioituna
  • 1 paprika, kuutioituna
  • 1 tölkki (14.5 unssia) kuutioituja tomaatteja
  • 1 tölkki (15 unssia) cannelinipapuja, valutettuna ja huuhdeltuna
  • 6 kupillista vihanneslientä
  • 1 kuppi pientä pastaa (kuten ditalini tai kyynärpäämakaronia)
  • 1 tl kuivattua basilikaa
  • 1 tl kuivattua oreganoa
  • 1 laakerinlehti
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan
  • Tuoretta persiljaa hienonnettuna (koristeeksi)
  • Raastettua parmesaania (valinnainen)

Valmistusohjeet:

  1. Kuumenna oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kypsennä kunnes sipuli muuttuu läpikuultavaksi, noin 3-4 minuuttia.
  2. Lisää porkkanat, selleri, kesäkurpitsa, keltainen kurpitsa ja paprika kattilaan. Kypsennä välillä sekoittaen, kunnes vihannekset alkavat pehmetä, noin 5-7 minuuttia.
  3. Sekoita kattilaan kuutoidut tomaatit (ja niiden mehu), cannelinipavut, vihannesliemi, basilika, oregano ja laakerinlehti. Kiehauta seos.
  4. Kun seos kiehuu, lisää pasta kattilaan. Vähennä lämpöä ja keitä hiljalleen, kunnes pasta on al dente ja vihannekset ovat kypsiä, noin 10-12 minuuttia.
  5. Mausta keitto suolalla ja pippurilla maun mukaan. Poista laakerinlehti ennen tarjoilua.
  6. Lusikoi keitto kulhoihin ja koristele tuoreella persiljalla. Ripottele päälle raastettua parmesaania halutessasi.

Nauti tästä täyteläisestä ja ravitsevasta Vihannesminestrone-keitosta!

Don't Miss

Butterfly Delight Jalapeño Burgers: A Bursting Symphony of Flavors to Spice Up Your Gatherings

Perhonen Ilo Jalapeño Hampurilaiset: Makujen Räjähtävä Sinfonia Piristämään Kokoontumisia

Perhossateet Jalapeño Hampurilaiset: Maustava Symfonia Makuja, Jotka Virkistävät Kokouksesi ”`html
New Jersey-Style Fried Clams with Homemade Tartar Sauce

Uusi Jersey-tyylinen friteerattu simpukat itse tehdyn tartar-kastikkeen kera

New Jerseyn tyylin friteerattuja simpukoita itse tehdyn tartar-kastikkeen kera New