John Washington
Месевни грађанин са киселкастим томатским глазиром
Месевни грађанин са киселкaстим томатским глазиром је укусно и задовољавајуће јело које је премашило временске изазове. Ово класично јело је спаја говедину, паниране телешце и комбинацију укусних специја, све обавијено у богат и жесток томатски глазир. Идеално за породичне ружанде или удобну ноћ у кући, ова месевна торта уздиже традиционални омиљени са укусним киселкaстим окретом.
Саставни делови ###
За Месевни грађанин:
– 1 1/2 фунти говедине
– 1/2 шоља панираног телешца
– 1/4 шоље млека
– 1 мали лук, фино насечен
– 2 чена бели лук, измељен
– 1 велико јаје
– 1 лажица вустершир соса
– 2 лажице дијон горчице
– 1 лажица сушених мађаница
– 1 лажица соли
– 1/2 лажице бибера
За Киселкaсти томатски глазир:
– 1/2 шоље кечапа
– 2 лажице кафе шећера
– 1 лажица кафе јабуковог сирћета
– 1 лажица кафе дијон горчице
Упутство ###
1. Предгрејте рерну:
Предгрејте рерну на 375 °F (190 °C).
2. Припремите мешавину за месевну грађану:
У великој чинији за мешање, сједините говедину, панирне телешце, млеко, насечени лук, измељени бели лук, јаје, вустершир сос, дијон горчицу, сушене мађанице, сол и бибер. Добро измешајте док се сви саставни делови добро не сједине.
3. Формирајте месевну грађану:
Пренесите мешавину за месевну грађану у лопту или је обликујте у грађану на обложеном тениском папиру.
4. Припремите глазир:
У малој чинији, умутите заједно кечап, шећер, јабуково сирћето и дијон горчицу.
5. Нанесите глазир:
Равномерно распределите половину киселинкaстог томатског глазура преко врха месевне грађане.
6. Печење месевне грађане:
Ставите месевну грађану у предгрејану рерну и печите 45 минута.
7. Додајте више глазира:
Извадите месевну грађану из рерне и распределите преостали глазир на врху.
8. Наставите са печењем:
Вратите месевну грађану у рерну и печите додатних 15-20 минута, или док месевна грађана не буде искувана и има унутрашњу температуру од 160°F (70°C).
9. Одмор и сервирaње:
Када завршите, оставите месевну грађану да одмара 10 минута пре сеченja.
Уживајте у вашој месевној грађанин и киселинкaстог томатског глазира са вашим омиљеним пратњама, као што су пире кромпир или стеамовано поврће!
