Tai kalkuni- ja köögiviljakebabid: Maitsete sulam vardal

Thai kalkuni- ja köögiviljakebavid: maitsete sulam vardal

Nautige kulinaarset seiklust nende võrratute Tai kalkuni- ja köögiviljakebavitega. Mahlad, marineeritud kalkunitükid on varrastel koos säravate, värske köögiviljadega, luues roa, mis sobib ideaalselt nii grillihuvilistele kui ka tervislike toitude armastajatele. Täidetud aromaatsete vürtside ja magususega marinaadist pakuvad need vardad teie lauale Aasia mõjutustega maitseplahvatuse.

Koostisosad:
Marinaadiks:

• 1/4 tassi sojakastet
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 2 supilusikatäit mett
• 1 supilusikatäis kalakastet (valikuline, autentsema Tai maitse saamiseks)
• 1 supilusikatäis laimimahla
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 1 teelusikatäis värsket ingverit, riivitud
• 1 teelusikatäis jahvatatud koriandrit
• 1/2 teelusikatäit punaseid piprateri (maitse järgi kohandatav)

Vardate jaoks:

• 1 1/2 naela kalkunirinnafileed, lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
• 1 punane paprika, lõigatud 1-tollisteks tükkideks
• 1 kollane paprika, lõigatud 1-tollisteks tükkideks
• 1 suvikõrvits, viilutatud 1/4-tollisteks ratasteks
• 1 punane sibul, lõigatud 1-tollisteks tükkideks
• 20 kirsstomatit
• Värsket koriandrit, hakitud (kaunistamiseks)
• Laimiviilud (serveerimiseks)

Juhised:

1. Sega keskmises kausis kokku kõik marinaadi koostisosad.
2. Lisa kalkunikuubikud marinaadile, veendudes, et need oleksid ühtlaselt kaetud. Kata kauss kilega ja pane vähemalt 1 tunniks külmkappi või kuni üleöö, et maitse tugevneks.
3. Kui kasutad puitvardaid, leota neid vees vähemalt 30 minutit, et vältida kõrbemist.
4. Eelkuumuta grill keskmiselt kõrgele kuumusele.

<li:Aseta marinaadis olevad kalkunikuubikud, paprikad, suvikõrvitsad, punane sibul ja kirsstomatid vardale, vaheldumisi koostisained, et saavutada värviline esitus.

5. Grilli vardaid 10-12 minutit, pöörates neid perioodiliselt, kuni kalkun on küps ja köögiviljad on õrnad ning kergelt kõrbunud.
6. Tõsta vardad serveerimisalusele. Kaunista värskete koriandrikastmetega ja serveeri kõrvale laimiviiludega.

Nautige neid maitsvaid Tai kalkuni- ja köögiviljakebave pearoana või kombineerige neid oma lemmiklisanditega täielikuks toidukorraks, mis kindlasti muljet avaldab!