Mariusz Lewandowski
Whisky, Jackfruit és Jalapeño Extraordinaire Wraps
Ezek a Whisky, Jackfruit és Jalapeño Extraordinaire Wraps egy csodálatos ízkombináció, amely az édes és sós jackfruit ízét ötvözi a jalapeñós füstös csípősséggel, mindez egy kis whiskyvel megbolondítva. Ez egy kreatív és egyedi étel, tökéletes választás azoknak, akik kalandvágyók és olyan ételt keresnek, ami egyaránt kényelmes és izgalmas.
Hozzávalók ###
A Töltelékhez:
– 2 csésze fiatal jackfruit (konzerv vagy friss), szálkásra tépve
– 1 evőkanál olívaolaj
– 1 közepes vöröshagyma, finomra vágva
– 2 gerezd fokhagyma, aprítva
– 1 jalapeño, finomra vágva (opcionálisan magokkal a több csípésért)
– 1/4 csésze whisky
– 1 evőkanál szójaszósz
– 1 teáskanál füstölt pirospaprika
– Só és bors ízlés szerint
A Wraphez:
– 4 nagy teljes kiőrlésű tortilla
– 1 csésze reszelt saláta
– 1/2 csésze kockára vágott paradicsom
– 1/4 csésze reszelt sajt (cheddar vagy csípős jalapeño sajt a legjobb választás)
– Opcionálisan: tejföl tálaláshoz
Elkészítés ###
1. Készítsd el a Jackfruit Tölteléket:
– Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
– Add hozzá a vágott hagymát, és párold üvegesre, körülbelül 5 percig.
– Keverd hozzá az aprított fokhagymát és a vágott jalapeñót, és főzd további 2-3 percig, amíg illatos lesz.
– Add hozzá a szálkásra tépett jackfruitot a serpenyőhöz, és keverd össze a hagymával, fokhagymával és jalapeñóval.
– Öntsd hozzá a whiskyt, a szójaszószt, és hintsd meg a füstölt pirospaprikával. Keverd össze jól, hogy bevonja a jackfruitot.
– Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
– Hagyd a keveréket 10-15 percig párolódni, néha megkeverve, amíg a jackfruit magába szívja az ízeket és puha lesz.
2. Készítsd El a Wraps-et:
– Melegítsd fel a teljes kiőrlésű tortillákat vagy egy száraz serpenyőben, vagy mikróban a könnyű csomagoláshoz.
– Fektesd le laposan mindegyik tortillát, és egyenletesen oszd el rajtuk a jackfruit keveréket a középen.
– Szórd meg reszelt salátával, kockára vágott paradicsommal, és egy kevés reszelt sajttal.
– Opcionálisan a tejfölt csepegtetheted rá.
3. Csomagold be és Szolgáld Fel:
– Hajtsd be a tortilla oldalait és tekerd fel rá a tölteléket.
– Azonnal tálald, vagy ha inkább egy langyos, olvadt sajtos élményre vágysz, melegítsd fel a wrap-eket egy serpenyőben, amíg a sajt megolvad.
Élvezzétek a Whisky, Jackfruit és Jalapeño Extraordinaire Wraps-eket egyedi és csábító ételként, ami biztosan lenyűgözi majd az ízlelőbimbókat!
