Кунг Пао пилеће: Лековито кинеско пржено јело са ариком и пoврћем

2024-07-09
Kung Pao Chicken: A Spicy Chinese Stir-Fried Delight with Peanuts and Vegetables

Кунг Пао пилеће: Остра кинеска закашљала радост с арахидом и поврћем

Кунг Пао пилеће је класично кинеско јело које представља занимљиву комбинацију острих, сланих и слатких укуса. Овај стир-фрај укључује нежне комадиће пилећег меса, крцкаве арахиде и шареницу пoврћа, обавиту у смељу и блатно такође веома богату укусном сосу. Ово је савршено јело за свакога који воли мало загревања у свом оброку и брзе је припреме за забаву на заузетим седмицама.

Састојци:
– 450г пилећег филеа, без коже и кости, исецканог на кубиће од 2.5 цм
– 1 црвена паприка, исецкана на кубиће
– 1 зелена паприка, исецкана на кубиће
– 3 зелена лука, исецкана
– 1/2 шоља несолјених арахида
– 3 скилице белиог лука, исечене
– 1 цм парче диѓа, исечено
– 10-15 сушиених црвених луткици (почетни број оријентисан на лик жаркости)
– 2 кашике биљног уља
– 2 кашике сојиног соса
– 1 кашика хојсин соса
– 1 кашика оцатиног винегара
– 1 кашика шећера
– 1 кашичица краѿног бразда
– 2 кашике воде
– 1 кашичица сусамовог уља (по жељи)
– Кувани рижа, за сервирање

Упутства:
1. Припремите сос: У мала тигањ, поперите сојино масло, хојсин сос, оцатини винегар, шећер, краѿни бразда и воду да добро сједините. Ставиле устрани.

2. Загрејте уље: У воку или великом тигању, загрејте биљно уље на средњој температури.

3. Спремите пилеће месо: Додате кубиће пилећег меса у вок и пржите месо док не постагне брано и скрвено, око 4-5 минута. Извадите пилеће месо из вока и острете.

4. Запржите зачине: У исти вок додате бели лук, диѓа и сушиени луткици. Пржите око 30 секунди доки смеса не прошери мирисно, пазећи да не изгори бели лук.

5. Додајте пољке: Додате црвену и зелену паприку у вок и пржите 2-3 минута док мекне.

6. Сједините све: Вратите преготвљено пилеће месо у вок заједно са исјецканим зеленим луком и арахидама. Добор промешајте све.

7. Укључите сос: Прелите припремљени сос преко пилећег меса и пољка. Добро промешајте да равномјерно обложите све. Кувајте још 1-2 минута док сос не загусне и све не буде прегревено.

8. Завршите јело: По жељи, просућите сусамово уље преко јела и добро промешајте.

9. Сервирајте: Сервираје Кунг Пао пилеће топле преко крове куваног рижа.

Уживајте у овом укусном и остром Кунг Пао пилећем које вашем столу доноси додир аутентичне кинеске кухиње!

Don't Miss

Juicy Cuban Mango Chicken Skewers

Sočne kubanske pileće ražnjiće sa mangom

Sokoban Kuvanski Mango Pileći Ražnjići Doživite vibrantne ukuse inspirisane kubanskom
Lamb Biryani: A Flavorful Indian Dish with Aromatic Spices and Herbs

Lamb biryani: Ukusno indijsko jelo sa aromatičnim začinima i biljem

Јагњији Бирјани: Укусно индијско јело са ароматичним специјама и биљкама