花生酱诱惑:终极舒适饼干

2024-07-08
Peanut Butter Temptation: The Ultimate Comfort Cookie

花生酱诱惑:极致舒适曲奇

这些花生酱诱惑曲奇是一种真正的放纵,融合了花生酱的奶油丰富和一丝甜味。它们在口中融化,为任何场合提供了令人愉悦的待遇。非常适合聚餐、家庭聚会或者只是在家里享用美味的零食。

食材:
曲奇:

  • 1 杯奶油花生酱
  • 1 杯无盐黄油,软化
  • 1 杯白砂糖
  • 1 杯棕色砂糖,压实
  • 2个大鸡蛋
  • 2 1/2 杯多用途面粉
  • 1/2 茶匙小苏打
  • 1/2 茶匙盐
  • 1 茶匙香草精

装饰:

  • 1 杯半甜巧克力豆
  • 1/2 杯切碎的花生(可选,增加了一些脆脆口感)

步骤:

  1. 预热烤箱 至350°F(175°C)。
  2. 在一个大的混合碗中,将花生酱、黄油、白砂糖和棕色砂糖搅拌在一起,直到混合物变得蓬松光滑。
  3. 一个一个地加入鸡蛋,每次彻底搅拌。搅入香草精。
  4. 在另一个碗中,搅拌面粉、小苏打和盐。
  5. 逐渐将干性成分加入湿性成分中,搅拌至完全融合。
  6. 将面团塑造成1英寸大小的球,放在铺有烘焙纸的烤盘上,每个之间相距约2英寸。
  7. 用叉子轻轻压扁 每个球,在曲奇的顶部压上交叉图案。
  8. 在预热烤箱中烘烤10-12分钟,或者直到边缘呈浅金黄色。小心不要过度烘烤,因为随着冷却,曲奇会继续变得更坚实。
  9. 让曲奇在烤盘上冷却5分钟,然后将其转移到冷却架上完全冷却。
  10. 冷却后,在一个微波适用的碗中融化巧克力豆,每30秒搅拌一次,直至光滑。
  11. 将融化的巧克力 淋在曲奇上,或者将每个曲奇的一半浸入巧克力中。如有需要,撒上切碎的花生粒。
  12. 等待巧克力凝固后再食用。和一杯冰冷的牛奶或一杯热咖啡一起享受您的花生酱诱惑曲奇!

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