Joe Roshkovsky
Pečena jabolčna pita z orehi in skuto
Udobna in razkošna priloga, popolna za praznična srečanja ali posebne priložnosti. Ta pečena jabolčna pita združuje naravno sladkost jabolk z žličko viskija, dodajajoč globino in kompleksnost vsakemu grižljaju. Posuta s hrustljavimi orehi in lepljivimi marshmallows, ta jed je prijetna mešanica okusov in tekstur.
Sestavine:
- 4 veliki krompirji, olupljeni in narezani na kose
- 1/2 skodelice nesoljenega masla, stopljenega
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice sladke smetane
- 1/4 skodelice bourbon viskija
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta
- 1/2 čajne žličke muškatnega oreščka
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke mletega ingverja
- 1 skodelica nasekljanih orehov
- 2 skodelici mini marshmallows
Navodila:
- Pečica: Predhodno segrejte pečico na 175°C. Rahlo namastite pekač velikosti 23×33 cm.
- Skuhajte krompirje: Krompirček položite v velik lonec in prelijte z vodo. Zavrite na srednji temperaturi in kuhajte, dokler niso mehki, približno 15 minut. Odcedite in prenesite v veliko skledo.
- Pasirajte krompir: S paličnim mešalnikom ali električnim mešalnikom pasirajte krompir, dokler ni gladek. Dodajte stopljeno maslo, rjavi sladkor, sladko smetano, viski, vanilijev ekstrakt, cimet, muškatni orešček, sol in ingver. Dobro premešajte, da dobite zračno mešanico.
- Sestavite pito: Enakomerno razporedite pasirano mešanico krompirja v pripravljen pekač. Enakomerno posujte nasekljane orehe čez vrh, nato pa še enakomerno plast mini marshmallows.
- Pečemo: Pečemo v segreti pečici 20-25 minut, ali dokler niso marshmallows zlato rjavi in rahlo hrustljavi na vrhu.
- Postrezite: Pustite, da se pita ohladi nekaj minut pred postrežbo. Uživajte v tej razkošni pečeni jabolčni piti z orehi in skuto kot prilogo, ki bo zagotovo navdušila vaše goste!
Ta jed združuje polnost krompirja z gladkim, toplim udarcem viskija in sladkobo marshmallows, kar jo naredi za ultimativno udobje in primerno hrano za praznične pojedine.
