Klasik İtalyan Pepperoni Pizzası

Eğer hızlı ve kolay bir şekilde yapılabilen, tuzlu ve peynirli bir lezzet için can atıyorsanız, bu pepperoni pizzası mükemmel bir tercih olacaktır. İtalya kökenli ve tüm dünyada sevilen bu yemek, çıtır bir hamur kabuğunu ekşi domates sosu, erimiş mozzarella peyniri ve ağız sulandıran pepperoni dilimleriyle birleştirir.

Malzemeler:
– 1 pizza hamuru (hazır alınabilir veya ev yapımı)
– 1 su bardağı domates sosu
– 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
– 1 su bardağı dilimlenmiş pepperoni
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı kuru kekik
– 1 çay kaşığı sarımsak tozu
– Taze fesleğen yaprakları (isteğe bağlı)

Yapılış Tarifi:

1. Fırını 475°F (245°C) dereceye ısıtın. Pizza taşınız varsa, fırında ısıtın.

2. Hamuru hazırlayın: Hazır hamur kullanıyorsanız, paketin üzerindeki talimatları izleyin. Ev yapımı hamur kullanıyorsanız, unlanmış bir zeminde hamuru istediğiniz kalınlık ve şekle (genellikle 12 inç yuvarlak pizza) açın.

3. Hamuru unlanmış bir fırın tepsisine veya ısıtılmış pizza taşına yerleştirin.

4. Hamurun üzerine zeytinyağı sürerek çıtır bir kabuk oluşturmanıza yardımcı olun.

5. Domates sosunu, kenarlarda ufak bir kabuk için biraz boşluk bırakarak hamurun üzerine eşit şekilde yayın.

6. Domates sosunun üzerine sarımsak tozu ve kuru kekik serpin.

7. Mozzarella peynirini sosun üzerine eşit şekilde yayın.

8. Peynirin üzerine pepperoni dilimlerini genişçe bir şekilde yayın.

9. Pizzayı fırına verin: Pizzayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve 10-12 dakika pişirin veya kabuk altın rengini alana ve peynir kabarcıklanıp hafifçe kızarıncaya kadar pişirin.

10. Fırından çıkarın ve dilimlemeden önce hafifçe soğumasını bekleyin.

11. İsteğe bağlı olarak, taze fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

12. Hemen servis yapın ve ev yapımı pepperoni pizzanın tadını çıkarın!