Mariusz Lewandowski
Сърдечна пилешка и зеленчукова супа: Утешително хранене за всеки ден
Тази Сърдечна пилешка и зеленчукова супа е идеалната утешителна храна, която ще затопли душата ви и ще нахрани корема ви. Напълнена с хранителни зеленчуци, нежно пилешко месо и ароматни подправки, тази супа е не само вкусна, но и невероятно полезна. Идеална за студените дни или когато се чувствате зле, тази супа придава усещане за уют и благополучие на всеки купичка.
Съставки
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 голям лук, нарязан
- 2 моркова, почистени и нарязани
- 2 стръка целина, нарязани
- 3 скилидки чесън, настъргани
- 1 червена чушка, нарязана
- 1 тиква, нарязана
- 8 чаши пилешки бульон
- 2 чаши готвено пилешко месо, настъргано
- 1 ч. л. сушен тимиян
- 1 ч. л. сушен босилек
- 1 лавров лист
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 чаша настърган спанак, грубо нарязан
- 1/4 чаша пресен магданоз, нарязан
Инструкции
Стъпка 1: Загряване на тенджерата
В голяма тенджера загрейте зехтинът на средно ниво на температура.
Стъпка 2: Запържване на зеленчуците
Добавете нарязания лук, морковите и целината към тенджерата. Запържете за около 5 минути, докато зеленчуците омекнат.
Стъпка 3: Добавяне на чесън и чушки
Добавете настъргания чесън и нарязаната червена чушка. Продължете да запържвате още 2-3 минути.
Стъпка 4: Включване на тиквата
Разбъркайте нарязаната тиква и гответе още 2 минути.
Стъпка 5: Изсипване на бульона
Внимателно изсипете пилешкия бульон и доведете сместа до кипене.
Стъпка 6: Добавяне на пилешкото месо и подправките
Намалете огъня на минимум и добавете настърганото готвено пилешко месо, сушеният тимиян, сушеният босилек и лавровия лист. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 7: Къпете супата
Оставете супата да къкри за около 20-25 минути, за да се развият всички аромати.
Стъпка 8: Завършване със спанака и пресните подправки
Разбъркайте нарязания спанак и пресния магданоз. Оставете супата да къкри още 5 минути докато спанакът омекне.
Стъпка 9: Сервирайте и насладете се
Махнете лавровия лист. Поръсете супата в купи и сервирайте топла. Насладете се на Сърдечната Пилешка и Зеленчуковата Супа с домашно приготвен хляб или лека салата.
Тази хранителна супа определено ще стане любима на семейството ви с комбинацията си от сърдечни съставки и ароматни подправки. Насладете се на уютната топлина и здравословната доброта през цялата година.
