Ukusna i uzdignuta mješavina povrća od mahuna u voku

Ukusno i Uzvišeno Jelo od Mahuna Voćnjaka Uzorak Povrtnog Stir-Fry-a

Ovo ukusno jelo od mahuna voćnjaka uključuje suptilne okuse mahuna voćnjaka s mješavinom drugog svježeg povrća, stvarajući šareno i nutritivno obrok. Savršeno za brzu večeru tijekom tjedna ili impresivnu prilog za posebnu prigodu, ovaj stir-fry je i prilagodljiv i zadovoljavajući.

Sastojci:
– 1 funta mahuna voćnjaka, očišćenih
– 1 crvena paprika, narezana
– 1 žuta paprika, narezana
– 1 mala crvena lukovica, tanko narezana
– 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
– 1 komadić đumbira (otprilike 2.5 cm), nariban
– 2 žlice soja umaka
– 1 žlica ostrige umaka
– 1 žlica rižinog octa
– 1 žlica biljnog ulja
– 1 žličica sezamovog ulja
– 1 žličica meda (po želji)
– Soli i papra po želji
– Pržene sjemenke sezama za ukras
– Kuhana riža za posluživanje (po želji)

Upute:
1. Prokuhajte Mahune Voćnjaka:
– Stavite veliki lonac vode da proključa.
– Dodajte mahune voćnjaka i kuhajte 3-4 minute, dok ne omekšaju, ali ostanu hrskave.
– Ocijedite i odmah prebacite mahune voćnjaka u zdjelu ledenom vodom kako bi zaustavili proces kuhanja.
– Ponovno ocijedite i stavite sa strane.

2. Pripremite Umak za Stir-Fry:
– U maloj zdjeli izmiješajte skupa soja umak, ostrige umak, rižin ocat i med (ako koristite).

3. Kuhajte Povrće:
– Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi ili woku na srednje jakoj vatri.
– Dodajte narezane crvene i žute paprike te crveni luk. Pržite 3-4 minute, dok povrće ne omekša.
– Dodajte nasjeckani češnjak i naribani đumbir te pržite još 1 minutu dok ne zamiriše.

4. Kombinirajte i Kuhajte:
– Dodajte blanširane mahune voćnjaka u tavu i prelijte pripremljeni umak za stir-fry preko povrća.
– Dobro promiješajte i kuhajte dodatnih 2-3 minute, dok se sve ne ugrije i ravnomjerno premaže.

5. Završite i Poslužite:
– Prelijte sezamovo ulje preko stir-frya i dobro promiješajte.
– Začinite solju i paprom po želji.
– Ukrasite prženim sjemenkama sezama.
– Poslužite toplo, uz kuhani rižu ako želite.

Uživajte u ukusnoj kombinaciji okusa i tekstura u ovom ukusnom stir-fryu od mahuna voćnjaka!