أجنحة الدجاج بصلصة العسل والصويا اللزجة: مزيج شهي من الحلاوة والمالح

الأجنحة الدجاج المحمرة بالعسل والصويا اللزجة: مزيج لذيذ من الحلاوة والمرارة

“`html

هذه الأجنحة الدجاج المحمرة بالعسل والصويا هي لذيذة مثالية لأي تجمع أو عشاء عائلي. تمتاز بمزيج رائع من صلصة الصويا والعسل والثوم الذي يخلق طبقة لذيذة تتكرمل بشكل جميل في الفرن. هذه الأجنحة لزجة ومليئة بالنكهة ولا تُقاوم تمامًا.

المكونات:
– 2 رطل من أجنحة الدجاج
– 1/2 كوب صلصة الصويا
– 1/3 كوب عسل
– 1 ملعقة طعام زيت سمسم
– 4 فصوص ثوم، مفروم
– بوصة من الزنجبيل الطازج، مبشور
– 1 ملعقة طعام خل الأرز
– 1 ملعقة طعام سيراشا (اختياري لزيادة الحرارة)
– بذور السمسم (للتزيين)
– بصل أخضر مقطع ناعماً (للتزيين)

التعليمات:

1. تحضير التتبيلة:
– في وعاء كبير، امزجي صلصة الصويا، العسل، زيت السمسم، الثوم المفروم، الزنجبيل المبشور، خل الأرز، والسيراشا إن كنتِ ستستخدمينها. قومي بالتحريك جيدًا للتأكد من ذوبان العسل تمامًا.

2. تتبيل أجنحة الدجاج:
– ضعي أجنحة الدجاج في الوعاء، متأكدة من تغطية كل قطعة بالتتبيلة تمامًا. غطي الوعاء بورق بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ٢ ساعة، ويفضل الليل كاملاً لتدمج النكهات.

3. تسخين الفرن:
– سخّني الفرن إلى ٤٠٠ درجة فهرنهايت (٢٠٠ درجة مئوية). ثم قومي بتغطية صينية خبز بورق ألمنيوم ووضع رف سلكي فوقه. سيساعد هذا في طهي الأجنحة بالتساوي وتكون لها قشرة هشة.

4. خبز الأجنحة:
– قومي بترتيب أجنحة الدجاج المتبلة على الرف السلكي، مع تأكد من أنها لا تتلامس. احتفظي بالتتبيلة المتبقية. ضعيها في الفرن المُسخن مُسبقًا لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة.

5. تحضير النكهة:
– بينما تُخبز الأجنحة، قومي بسكب التتبيلة المحتفظ بها في قدر صغير. قومي بتسخينها حتى تغلي على نار متوسطة-عالية، ثم اُخفضي النار ودعيها تغلي حتى تتكثف وتصبح نكهة لمدة حوالي ٥-٧ دقائق.

6. تطبيق النكهة:
– قومي بإخراج الأجنحة من الفرن وافرشيها بسخاء بالنكهة المتكثفة. ضعيها مرة أخرى في الفرن لمدة ١٠-١٥ دقيقة إضافية، أو حتى تُصبح الأجنحة لزجة ومحمرة.

7. التزيين والتقديم:
– بمجرد أن تُطهى بشكل مثالي، قومي بإخراج الأجنحة من الفرن ودعيها ترتاح لبضع دقائق. زيّنيها ببذور السمسم وشرائح البصل الأخضر قبل التقديم.

استمتعي بهذه الأجنحة اللزجة الحلوة والمالحة ساخنة، واستمتعي برؤية اختفائها بسرعة!
“`