هوموس گردوی گرم و فلفل قرمز سرخ شده

2024-07-06
Warm Walnut and Roasted Red Pepper Hummus

انگلیسه‌ بادام زمینی گرم و روغن‌داغ فلفل قرمز

با این هوموس انگلیسه بادام‌زمینی گرم و روغن‌داغ فلفل قرمز، بازی سردرده شما را بالا ببرید. این ترکیب کرمی، خشک و کمی دودی یک پیچ تازه را به هوموس سنتی می‌دهد. این محصول بسیار مناسب است برای پذیرایی با نان پیتا، سبزیجات تازه یا به عنوان خوراک ساندویچ. طعم‌های گرم و غنی به همراه بافت اضافی از بادام‌زمینی این غذا را به یکی از بهترین غذاها در هر گردهمایی تبدیل کرده است. این دستور آشپزی ساده و آسان را دنبال کنید تا با یک خوراک خوشمزه و سرآشپز ویژه مهمان‌های خود را غافل‌گیر کنید.

مواد مورد نیاز:
– 1 پیمانه نخود فرنگی کنسرو شده، آبکشی و شسته شده
– 1/2 پیمانه فلفل‌های قرمز روغنی شده، آبکشی
– 1/4 پیمانه بادام‌زمینی، تست شده
– 2 قاشق غذاخوری‌ تخمه
– 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون تازه خرد شده
– 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
– 2 حبه سیر، ریز خرد شده
– 1 قاشق چایخوری زیره خرد شده
– 1/2 قاشق چایخوری فلفل گاوی خرد شده
– نمک و فلفل به میزان لازم
– آب گرم به میزان لازم

دستورالعمل:

1. تست بادام‌زمینی:
– بادام‌ها را به یک ماهیتابه خشک در حرارت متوسط اضافه کنید.
– به مدت حدود 4-5 دقیقه با اغوشی فراوان، تا آن‌ها بو کرده و کمی سرخ شود.
– آن‌ها را کنار گذاشته تا سرد شوند.

2. مخلوط کردن مواد:
– در یک فرآورنده مواد غذایی، نخود فرنگی، فلفل‌های قرمز روغنی، بادام‌های تست شده، تخمه، روغن زیتون تازه، آب لیمو، سیر، زیره و فلفل گاوی را اضافه کنید.
– مواد را تا رسیدن به آرام شوندگی مخلوط کنید، آب گرم را به اندازه یک قاشق غذاخوری اضافه کنید تا به یک غلظت کرمی برسد.

3. پختن هوموس:
– هوموس را به یک قابلمه متوسط انتقال دهید.
– روی حرارت کم گرم کنید، با گاهی‌گاهی هم زنید تا حدود 5 دقیقه گرم شود.

4. پذیرایی:
– هوموس گرم را در یک کاسه پذیرایی ریخته و روی آن یک کمی روغن زیتون تازه بریزید و اگر دوست دارید با کمی فلفل‌گاوی، بادام‌زمینی تست شده خرد کرده یا گیاهان تازه به آن زینت بدهید.

این هوموس بادام‌زمینی گرم و روغن‌داغ فلفل قرمز مطمئناً جذاب خواهد بود و ترکیب خوشمزه طعم‌ها و بافت کرمی لذت بخشی را ارائه می‌دهد. لذت ببرید و با دمنوش‌های مورد علاقه خود همراه شوید و طعم منحصر به فرد را ستوده بفرمایید!

Don't Miss

Hearty Yorkshire Pudding with Herbed Gravy

ایرک شهی و ایروس با سس سبزیجات

سوفله یورکشایر خوشمزه با سس سبزیجات سوفله یورکشایر یک غذای
Glorious Mediterranean Falafel Platter with Fresh Veggies and Homemade Tahini Sauce

ترشیق فلافل درخشان مدیترانه‌ای با سبزیجات تازه و سس طحینی خانگی

پلات فلافل شرقی با سبزیجات تازه و سس طحینی خانگی