Karol Smith
Укусана пилећа пржена пилетина са сојом и медом
Ово јело комбинује богате укусе соја соса и меда да би се направи један одликан влажан глаз. Савршено је за вечеру у току недеље, ово јецење обећава укусно и слатко искуство са азијским утисцима.
Саставни део:
– 4 коса, без кости пилећа бедра
– 1/4 шоља соја соса
– 1/4 шоља меда
– 1 кашичица рибљег оцета
– 1 кашичица крошњачевог уља
– 3 чена бели лук, сецкан
– 1 кашика свежег ђумбира, сецкан
– 1 кашичица црног брашна
– 1 кашика воде
– 1 кашика биљног уља
– Семенке сусама (за украшавање)
– Сецкани зелени лукови (за украшавање)
Упутства:
1. У средњој здели, смешајте соја сос, мед, рибљи оцет, уље од сусама, бели лук и ђумбир. Добро промешајте да се сједини.
2. Додата бедра пилетине у зделу и потпуно их покријте маринадом. Прекривену ставите у фрижидер најмање 30 минута (или до 2 часа за дубљи укус).
3. Загрејте биљно уље у великој тави на средњој ватри.
4. Извадите пилетину из маринаде, чувајте маринаду за касније. Ставите пилетину у таву и пржите 4-5 минута са сваке стране, док не буде златна и скувана.
5. У здели, смешајте крошнец са водом да направите кашу.
6. Улите рестлу маринаду у таву са пилетином. Подесите да кипите, затим смањите ватру на лагано. Додајте кашу од крошчице у таву и мешајте да се соус утврди, око 2-3 минута.
7. Наставите да кувате пилетину у утврђеном сосу, преливајући глазуру преко пилетине како бисте били сигурни да је добро уквашена.
8. Када се соус утврдио и пилетина је потпуно уклањена, уклоните таву са ватре.
9. Пренесите пилетину на сервирни тацну, посушите сенком сусама и сецканим зеленим луком за украс.
Сервирајте укусане пржене пилетину са сојом и медом уз куван раствор или поврће за потпун оброк. Уживајте у свом укусном и укусном јелу!
