Zdravi užitak: jagnjeći kotleti sa korom od začinskog bilja i sosom od limuna i mirođije.

2024-07-06
Healthy Delight: Herb-Crusted Lamb Chops with Lemon-Dill Yogurt Sauce

Zdravi užitak: Jagnjeći kotleti sa korom od začinskog bilja i sosom od limuna i mirođije jogurta

Ovo izvrsno jelo kombinuje nežne jagnjeće kotlete obložene ukusnom mešavinom začina i osvežavajućim sosom od limuna, mirođije i jogurta. Savršeno za elegantnu večeru ili posebnu priliku, kombinacija aromatičnih biljaka i osvežavajućeg citrusa pojačava bogat ukus jagnjetine, čineći ga nezaboravnim kulinarskim iskustvom.

Sastojci:

Za jagnjeće kotlete u začinskom bilju:
– 8 jagnjećih kotleta
– 1/4 šolje maslinovog ulja
– 4 čena belog luka, sitno iseckana
– 1/4 šolje seckanog svežeg ruzmarina
– 1/4 šolje seckanog svežeg timijana
– 1/4 šolje seckanog svežeg peršuna
– So i biber po ukusu

Za sos od limuna i mirođije jogurta:
– 1 šolja grčkog jogurta
– 1 limun, rendana kora i sok
– 2 kašike seckane sveže mirođije
– 1 kašika maslinovog ulja
– So i biber po ukusu

Uputstvo:

1. Zagrejte rernu na 190°C.

2. U maloj činiji pomešajte maslinovo ulje, iseckani beli luk, seckani ruzmarin, timijan i peršun. Začinite jagnjeće kotlete solju i biberom.

3. Svaki jagnjeći kotlet obložite mešavinom začina, osiguravajući da su dobro obloženi. Neka odstoje oko 15 minuta da se mariniraju i upiju arome.

4. Zagrejte veliku tiganj koji može ići u rernu na srednje jakoj vatri. Propržite jagnjeće kotlete sa svake strane oko 2-3 minuta dok ne porumene.

5. Prebacite tiganj u prethodno zagrejanu rernu i pecite oko 10-12 minuta za srednje pečene ili dok ne dostignu željeni stepen pečenosti. Izvadite iz rerne i ostavite jagnjeće kotlete da odmore nekoliko minuta pre posluživanja.

6. Dok se jagnjeći kotleti peku, pripremite sos od limuna i mirođije jogurta. U srednjoj činiji pomešajte grčki jogurt, rendanu koru limuna, limunov sok, seckanu mirođiju i maslinovo ulje. Posolite i pobiberite po ukusu. Mešajte dok se dobro ne sjedini.

7. Poslužite jagnjeće kotlete u začinskom bilju toplo, sa velikom kašikom sosa od limuna i mirođije jogurta sa strane. Ukrasite dodatnim svežim biljem po želji.

Uživajte u svom zdravom užitku: Jagnjeći kotleti sa korom od začinskog bilja i sosom od limuna i mirođije jogurta!

Don't Miss

Festive Fettuccine with Tangy Neapolitan Tomato Sauce

Praznični fettuccine sa kiselkastim napolitanskim sosom od paradajza

Proslavljena fettuccine sa kiselim napolitanskim paradajz sosom Ovo proslavljeno jelo
Vegetable Fajitas: A Flavorful Fiesta of Fresh Veggies

Povrćne fahitas: Ukusan praznik svežeg povrća

„`html Povrćne Fadite: Ukusna Fiesta Svežeg povrća Povrćne Fadite su