John Washington
Mahlane Ananass Teriyaki Kana Suutäius
See roog on võlude kombinatsioon mahlaka kana, vürtsika ananassi ja mahlase teriyaki kastmega. Selle magus ja soolane maitseprofiil koos õrna tekstuuriga muudab selle kohe lemmikuks. Troopiline ananass sobib suurepäraselt rikkaliku teriyaki glasuuriga, luues roa, mis on ideaalne nii igapäevasteks pereõhtuteks kui ka erilisteks sündmusteks.
Koostisosad:
– 4 luudeta, nahata kana rinnaliha
– 1 tass ananassitükke (värske või purgist)
– 1/2 tassi teriyaki kastet
– 1/4 tassi sojakastet
– 2 supilusikatäit mett
– 1 supilusikatäis oliiviõli
– 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
– 1 tl riivitud ingverit
– 1 paprika, viilutatud
– 1 keskmine sibul, viilutatud
– 1 tass brokkoli õisikuid
– 1 tl seesamiseemneid (valikuline)
– 2 rohelist sibulat, hakitud (valikuline)
– Soola ja pipart maitse järgi
– Keedetud riisi serveerimiseks (valikuline)
Juhised:
1. Marineeri kanaliha:
– Suures kausis sega kokku teriyaki kaste, sojakaste, mesi, oliiviõli, hakitud küüslauk ja riivitud ingver.
– Lisa kanarinnad marinaadi, veendudes, et need oleksid ühtlaselt kaetud.
– Kata kauss kaanega ja lase marinaadil külmkapis seista vähemalt 30 minutit või kuni 2 tundi sügavama maitse saamiseks.
2. Küpseta kana ja köögivilju:
– Kuumuta suur pann või grillpann keskmisel kuumusel eelsoojendamiseks.
– Võta kana marinaadist välja (säilita marinaad) ja küpseta kanarinnad umbes 6-7 minutit mõlemalt poolt või kuni need on täielikult küpsed ja sisetemperatuur on 75°C.
– Aseta küpsetatud kana taldrikule ja hoia soojas.
– Samal pannil lisa viilutatud sibul ja paprika. Küpseta umbes 3-4 minutit, kuni need hakkavad pehmeks muutuma.
– Lisa pannile brokkoli õisikud ja ananassitükid. Küpseta veel 4-5 minutit, kuni brokkoli on krõmps.
3. Ühenda ja glasuur:
– Vala ananassi ja köögiviljade pannile säilitatud marinaad. Lase keema tõusta ja keeda umbes 2-3 minutit, kuni kaste pakseneb veidi.
– Viiluta küpsetatud kanarinnad ja lisa need pannile, segades neid teriyaki glasuuriga.
4. Serveeri:
– Aseta kana, köögiviljad ja ananass serveerimistaldrikutele.
– Kaunista soovi korral seesamiseemnete ja hakitud roheliste sibulatega.
– Serveeri kuumalt koos keedetud riisiga täieliku eine jaoks.
Nautige seda Mahlast Ananass Teriyaki Kana Suutäiust, mis pakub harmoonilist maitsete segu ja tropiilset mekkimust teie lauale!
