Ґуакамоле: cправжнє кремове мексиканське раювання з авокадо

2024-07-05
Guacamole: Authentic Creamy Mexican Avocado Delight

Гуакамоле: Автентична кремова мексиканська насолода з авокадо

Гуакамоле – традиційний мексиканський соус, що є багатим, кремовим та сповненим свіжих смаків. Виконаний з дозрілих авокадо, ароматним лимонним соком та сумішшю смачних інгредієнтів, цей соус ідеально підходить для будь-якого заходу або як смачна начинка.

Інгредієнти:
– 3 дозрілі авокадо
– 1 лимон, відіжміть сік
– 1 чайна ложка солі
– 1/2 чайної ложки чорного перцю
– 1/2 чайної ложки кмину
– 1/2 чайної ложки каянського перцю
– 1 середня цибуля, дрібно нарізана
– 2 помідори рома, відокремлені від насіння та нарізані
– 1 столова ложка нарізаного кінзику
– 1 зубчик часнику, подрібнений

Інструкції:
1. Підготовка авокадо: Розріжте авокадо пополам, видаліть кісточку і видобудьте м’якоть великою мискою.
2. Розтерти авокадо: Використовуйте виделку або картопляний теркач, щоб розтерти авокадо до бажаної консистенції. Для чавунного гуакамоле розтертіть менше; для більш гладкого текстури ретельніше розтерте.
3. Додайте лимонний сік і спеції: Пролейте лимонний сік над розтертим авокадо. Додайте сіль, чорний перець, кмин та каянський перець. Добре змішайте.
4. Впроваджуючи свіжі інгредієнти: Додайте нарізану цибулю, нарізані помідори, кінзяк та подрібнений часник до суміші авокадо. Обережно зігніть все разом до рівномірного розподілу.
5. Смакуйте та коригуйте: Спробуйте гуакамоле та відкоригуйте приправлення за необхідності, додаючи більше солі, лимонного соку або спецій за бажанням.
6. Подавайте: Перенесіть гуакамоле до посудини для сервірування. Подавайте негайно з тортилья чіпсами або використовуйте як начинку для тако, бурріто або салатів.

Поради:
– Щоб уникнути жовтіння гуакамоле, прикрийте плівкою непрямо поверхню гуакамоле перед зберіганням її у холодильнику.
– Будь ласка, налаштуйте своє гуакамоле, додавши інгредієнти, такі як нарізані халапеньо для гостроти, або ложку грецького йогурту для додаткової кремовості. Смачного!

Don't Miss

Double Baked Cheddar and Broccoli Casserole

Подвійний печений касероль з чеддером і броколі.

Каширований кашкавал та броколі з руху Насолоджуйтесь кремовим, сирним задоволенням
Tex-Mex Chicken Enchiladas: A Spicy and Cheesy Southwest Delight

Текс-Мекс курячі енчіладас: пікантна та сирна південно-західна насолода

Курячі Енчілади Техаського-Мексиканського Стилю: Гострий та Сирий Південно-Західний Делікатес Енчілади