Súp Phô Mai Wisconsin Cheddar

Đây là công thức cho một món ăn phù hợp với yêu cầu của bạn:

Súp Phô Mai Wisconsin Cheddar là một loại súp đậm đà và giàu dinh dưỡng, với hương vị mạnh mẽ của phô mai cheddar Wisconsin sắc nét, sữa kem mịn và sự phối trộn giữa rau củ tươi ngon. Một tô súp nồng ấm này hoàn hảo cho những ngày lạnh, với cấu trúc mịn màng và hương vị thơm ngon, là sự lựa chọn lý tưởng cho bất kỳ bữa ăn nào hoặc một món ăn đầy đủ dinh dưỡng.

Nguyên Liệu:
– 1/4 tách bơ
– 1 củ hành nhỏ, băm nhuyễn
– 1/4 tách bột mỳ đa dụng
– 2 tách nước lèo gà
– 1 tách sữa tươi
– 2 tách phô mai cheddar Wisconsin bào nhỏ
– 1/4 thìa cà phê xì dầu Worcestershire
– 1/2 thìa cà phê bột mù tạt
– 1/4 thìa cà phê muối
– 1/4 thìa cà phê tiêu đen
– 1/2 tách cà rốt băm nhuyễn
– 1/2 tách cần tây băm nhuyễn
– 1/2 tách khoai tây băm nhuyễn
– 1/4 tách ớt chuông đỏ băm nhuyễn
– Rau mùi băm làm rau garnish

Cách Làm:

1. Tan Bơ: Trên một nồi lớn, tan bơ ở lửa trung bình.
2. Xào Rau: Thêm hành băm, cà rốt, cần tây, khoai tây và ớt chuông vào nồi. Xào cho đến khi rau củ chín, khoảng 5-7 phút.
3. Nấu Bột Xào: Trộn bột mỳ vào và nấu khoảng 1-2 phút, cho đến khi bột tan và có màu nâu nhạt.
4. Thêm Nước Lèo: Từ từ thêm nước lèo gà, khuấy đều, và đun sôi.
5. Hầm Sôi: Giảm lửa nhỏ và hầm khoảng 15 phút hoặc cho đến khi rau củ chín mềm.
6. Thêm Sữa: Khuấy thêm sữa tươi và nấu thêm 2-3 phút.
7. Thêm Phô Mai: Dần dần thêm phô mai bào vào từng lần, khuấy đều cho đến khi phô mai tan hết và súp mềm mịn.
8. Nêm Nếm: Khuấy thêm xì dầu Worcestershire, bột mù tạt, muối và tiêu đen.
9. Hầm Khoảng Cuối: Để súp hầm ở lửa nhỏ thêm 5 phút nữa, khuấy đều đều cho đến khi tất cả hương vị được kết hợp.
10. Dùng: Đổ súp vào tô và trang trí với rau mùi băm. Dùng nóng.