Karol Smith
멕시칸 초리조 아침 타코 딜라이트: 맛있는 아침 식사
멕시칸 초리조 아침 타코는 하루를 시작하는 맛있고 매운 방법입니다. 이 맛있는 요리는 초리조의 풍부하고 연기 나는 맛을 모찌로스 달걀과 함께 따뜻한 옥수수 토르티야에 싸서 신선한 토핑으로 장식했습니다. 식욕을 일으키는 생동감 넘치고 만족스러운 아침 식사로 여러분의 미각을 다시 활기차게 할 것입니다.
재료:
8 온스의 멕시칸 초리조, 피를 제거
6개의 큰 달걀
1/4컵의 우유
8개의 작은 옥수수 토르티야
1/2컵의 크러블된 퀘소 프레스코 또는 페타 치즈
1개의 아보카도, 슬라이스
1/4컵의 다진 신선한 코리앤더
1/4개의 빨간 양파, 잘게 다진
1개의 할라피뇨, 슬라이스 (선택 사항)
라임 클링 리치용
소금, 후추
핫 소스 (선택 사항)
조리법:
1. 초리조 요리:
중간 불로 예열된 팬에 초리조를 넣어주세요. 요리되는 동안 소파쿠라로 작은 조각으로 부수어주세요. 약 6-8분이 걸쳐 초리조가 완전히 익을 때까지 요리합니다. 팬에서 초리조를 빼내어 가지고, 뿌리 수는 지울지만 팬에 기름은 남겨둡니다.
2. 달걀 준비:
중간한 볼에 달걀, 우유, 소금, 후추를 섞어주세요. 요리되는데 사용된 그대로 팬에 달걀 혼합물을 붓습니다. 중간 불에서 조금만 익고 약간 스르스러운 상태가 될 때까지 달걀을 볶아주세요.
3. 달걀과 초리조 결합:
익힌 초리조를 달걀이 있는 팬에 넣고 섞어주세요. 달걀이 완전히 익을 때까지 1-2분 동안 더 조리해주세요.
4. 토르티야 따뜻하게:
달걀이 요리되는 동안 옥수수 토르티야를 따뜻하게 해주세요. 가스 화덕 위에 바로 올려 몇 초 동안 양면을 구우거나, 중간 높은 불에서 건조한 팬에 올려 유연해지고 약간 니가 침을 일으키는 대로 조리합니다.
5. 타코 조립:
타코를 조립하기 위해 각 따뜻한 토르티야 위에 초리조와 달걀 혼합물을 한 숟가락 올려주세요. 크러뷸어진 퀘소 프레스코, 슬라이스된 아보카도, 신선한 코리앤더, 다진 빨간 양파, 그리고 만약 사용한다면 할라피뇨 슬라이스를 올려주세요. 라임 클링과 핫 소스는 추가 키크를 위해 곁들일 수 있습니다.
6. 제공과 즐기기:
멕시칸 초리조 아침 타코는 따뜻하고 신선할 때 즉시 제공해주세요. 이 맛있는 아침 식사의 풍부한 질감과 생생한 맛을 즐기세요!
