Meleg és tápláló finom téli zöldségleves

2024-07-05
Warm and Wholesome Yummy Winter Vegetable Soup

Meleg és tápláló finom téli zöldségleves

Ez a laktató téli zöldségleves finom és tápláló módja annak, hogy felmelegedjünk a hideg hónapokban. Tele szezonális zöldségekkel, puha krumplidarabokkal és ízes húsleves alappal ez a leves egyszerre laktató és könnyen elkészíthető. Élvezd egy szelet ropogós kenyérrel együtt, hogy teljes legyen az étkezés.

Hozzávalók:
– 2 evőkanál olívaolaj
– 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
– 2 gerezd fokhagyma, aprítva
– 3 közepes sárgarépa, hámozva és szeletelve
– 2 szár zeller, apróra vágva
– 2 közepes krumpli, hámozva és kockázva
– 1 közepes édesburgonya, hámozva és kockázva
– 1 kisebb fej karfiol, rózsáira szedve
– 1 csésze kelkáposzta, darabolva
– 1 konzerv (14,5 oz) aprított paradicsom
– 6 csésze zöldségalaplé
– 1 teáskanál szárított kakukkfű
– 1 teáskanál szárított rozmaring
– Só és bors ízlés szerint
– Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés:
1. Egy nagy edényben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá az apróra vágott vöröshagymát és párold üvegesre, kb. 5 percig.
2. Add hozzá az aprított fokhagymát és párold további egy percig, amíg illatossá válik.
3. Keverd hozzá a sárgarépát, zellert és krumplit. Főzd körülbelül 5 percig, időnként megkeverve.
4. Add hozzá az édesburgonyát és karfiolt az edényhez, majd keverd össze.
5. Öntsd bele az aprított paradicsomot és zöldségalaplevet. Keverd hozzá a szárított kakukkfűt, rozmaringot, sót és borsot.
6. Forrald fel a levest, majd csökkentsd a hőfokot és hagyd 20-25 percig főni, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
7. Keverd hozzá a darabolt kelkáposztát és hagyd főzni még 5 percig, amíg megfonnyad.
8. Ízesítsd és szükség szerint korrigáld az ízét.
9. Öntsd a levest tálkákba, díszítsd friss petrezselyemmel, és forrón tálald.

Ez a Meleg és tápláló finom téli zöldségleves biztosan az egyik kedvenceddé válik a háztartásodban a hidegség idején. Élvezd gazdag ízvilágát és melegítő tulajdonságait!

Don't Miss

Honey Mustard Baked Chicken with Yams and Broccoli

Mézesmustáros sült csirke édesburgonyával és brokkolival

Mézes Mustáros Sült Csirke Édesburgonyával és Brokkolival Ez a pompás
Quiche Lorraine: Savory French Tart with Rich Bacon and Cheese Filling

Quiche Lorraine: Száraz Francia Tészta Gazdag Szalonnás és Sajtos Töltelékkel

Quiche Lorraine: Sós francia pite baconnel és sajttal töltve A