Mariusz Lewandowski
Запечене куряче рагу “Куряча вітрянка”: Страва, Наповнена Комфортом та Ситністю для всієї сім’ї
Запечене куряче рагу “Куряча вітрянка” – це смачна та ситна страва, яка поєднує в собі ніжне куряче м’ясо, хрустку бекон, смачні сири та картоплю. Ця страва надає ідеальний баланс текстур і смаків, що робить її задовільним обідом, ідеальним для сімейних вечерь або зборів. Вона легко готується і пропонує комфортний досвід у кожному кутку.
Інгредієнти:
Для Курки:
– 2 чашки вареного, роздробленого курячого м’яса
– 1 чайна ложка часнику у порошку
– 1 чайна ложка цибулевого порошку
– 1 чайна ложка димленого паприки
– Сіль та перець за смаком
Для Картопельного Міксу:
– 4 чашки кубикованої картоплі (близько 4-5 середніх картоплі)
– 1 ст. ложка оливкової олії
– 1 чайна ложка часнику у порошку
– 1 чайна ложка цибулевого порошку
– 1 чайна ложка димленого паприки
– Сіль та перець за смаком
Для Соусу:
– 4 ст. ложки вершкового масла
– 1/4 склянки пшеничного борошна
– 2 чашки молока
– 1 1/2 чашки тертого чеддеру
– 1/2 чашки вершків
– Сіль та перець за смаком
Для Приправи:
– 1/4 склянки подрібненого смаженого бекону
– 1/2 чашки тертого моцарели
– 2 ст. ложки нарізаної свіжої петрушки (опціонально)
Інструкції:
1. Розігрійте духовку:
Розігрійте духовку до 375°F (190°C).
2. Приготуйте Куряче М’ясо:
– У мисці змішайте роздроблене куряче м’ясо з часником у порошку, цибулевим порошком, димленим паприкою, сіллю та перцем. Відкладіть.
3. Приготуйте Картоплю:
– Розмістіть кубики картоплі на протвіні. Обполощіть олією і посипте часником у порошку, цибулевим порошком, димленим паприкою, сіллю та перцем. Перемішайте, щоб рівномірно покрити.
– Підсмажте у духовці протягом близько 20-25 хвилин, або доки картопля не буде м’якою і трошки хрусткою.
4. Зробіть Соус:
– На середньому вогні розтопіть вершкове масло в середній кастрюлі. Посипте борошном і готуйте, постійно помішуючи, доки суміш не стане гладкою і почне бурлити (близько 1-2 хвилини).
– Поступово влийте молоко і продовжуйте готувати, постійно помішуючи, доки соус не загусне (близько 5-7 хвилин).
– Зніміть з вогню та додайте тертий чеддерний сир та вершки, помішуючи доки сир повністю не розтане і соус не стане гладким. За смаком посоліть і поперчіть.
5. Зіберіть Рагу:
– У великій мисці змішайте підсмажену картоплю, підготовлене куряче м’ясо та сирий соус. Помішайте, доки все рівномірно не покриється.
– Вилейте суміш у змащену форму для запікання розміром 9×13 дюймів.
6. Додайте Приправи:
– Рівномірно посипте по верхній частині рагу подрібнений бекон і терту моцарелу.
7. Пекти:
– Випікайте в підігрітій духовці протягом 20-25 хвилин, або доки сир не розтане і не стане бульбашковим, а верх не стане золотистим.
8. Прикрасіть та Подавайте:
– Вийміть з духовки і трошки охолоньте рагу.
– Прикрасьте нарізаною свіжою петрушкою за бажанням.
– Подаємо гарячим та насолоджуйтеся цією ситною та смачною стравою разом із сім’єю та друзями.
Це Запечене куряче рагу “Куряча вітрянка” обов’язково стане улюбленою на вашому обідньому столі, пропонуючи смачне поєднання смаків та текстур, яке всі полюблять.
