Mariusz Lewandowski
Poulet Croustillant au Four et Croûte d’Herbes Délicieuses
Le Poulet Croustillant au Four et Croûte d’Herbes est un plat savoureux et succulent qui marie des poitrines de poulet tendres avec une croûte croustillante aux herbes. Ce plat est parfait pour un dîner en famille ou une occasion spéciale, et il saura impressionner avec son goût savoureux et ses herbes aromatiques.
Ingrédients :
– 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
– 1 tasse de chapelure panko
– 1/2 tasse de fromage Parmesan râpé
– 1 cuillère à soupe de thym frais, haché
– 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché
– 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
– 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre selon le goût
– Quartiers de citron pour servir (facultatif)
Instructions :
1. Préchauffer le four :
Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
2. Préparer la Croûte aux Herbes :
Dans un plat peu profond, mélangez la chapelure panko, le fromage Parmesan râpé, le thym haché, le romarin et le persil. Bien mélanger.
3. Assaisonner le Poulet :
Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre. Étalez une fine couche de moutarde de Dijon sur chaque poitrine de poulet.
4. Enrober le Poulet :
Appuyez les poitrines de poulet, côté moutarde vers le bas, dans le mélange de chapelure pour bien les enrober. Appuyez fermement pour que la chapelure adhère au poulet.
5. Cuire le Poulet :
Placez les poitrines de poulet enrobées sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin. Arrosez les poitrines d’huile d’olive pour les aider à dorer. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit et que la croûte soit dorée et croustillante.
6. Servir :
Retirez le poulet du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir. Servez avec des quartiers de citron si désiré.
Dégustez votre Poulet Croustillant au Four et Croûte d’Herbes Délicieuses avec des légumes de votre choix ou une salade fraîche pour un repas complet !
