Perfect Heerlijke Popeye Spinazie en Aardappel Gratin: Een Troostende Cheesy Ovenschotel

Heerlijke Popeye’s Spinazie en Aardappelgratin: Een Troostend Kazige Ovenschotel

Spinazie en Aardappelgratin is een heerlijk, troostend gerecht dat de aardse smaak van spinazie combineert met de romige, stevige goedheid van aardappelen in een zalige kaassaus. Dit recept is geïnspireerd op de liefde van Popeye de Zeeman voor spinazie en tilt het naar een geheel nieuw niveau met lagen van malse aardappelen en een rijke kaassaus waar iedereen om meer zal vragen.

Ingrediënten:
– 3 grote aardappelen, dun gesneden
– 2 kopjes verse spinazie, gehakt
– 1 1/2 kopjes slagroom
– 1 kopje geraspte Gruyère kaas
– 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 eetlepel boter
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel zwarte peper
– 1/4 theelepel nootmuskaat
– 1 eetlepel olijfolie

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 375°F (190°C). Vet een ovenschaal van 9×13 inch in met boter om plakken te voorkomen.

2. Bereid de aardappelen en spinazie voor: Snijd de aardappelen in dunne plakjes met behulp van een mandoline of scherp mes. Was en droog de spinazie, hak deze vervolgens fijn.

3. Maak de kaassaus: Verhit in een sauspan de olijfolie en knoflook op middelhoog vuur. Bak ongeveer 1 minuut tot geurig. Roer de slagroom, zout, peper en nootmuskaat erdoor. Breng het mengsel aan de kook en haal het dan van het vuur.

4. Laag de gratin op: Verdeel een derde van de gesneden aardappelen op de bodem van de ingevette ovenschaal. Bedek met een derde van de gehakte spinazie en een derde van de geraspte Gruyère kaas. Herhaal deze lagen nog twee keer, eindigend met een laag Gruyère kaas bovenop.

5. Voeg de saus toe: Giet het room- en knoflookmengsel gelijkmatig over de laagjes aardappelen en spinazie. Zorg ervoor dat de saus doordringt in alle lagen.

6. Bestrooi met Parmezaan: Strooi de geraspte Parmezaanse kaas over de bovenkant van de gratin voor een extra kazige en goudbruine korst.

7. Bak: Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten. Na 30 minuten, haal de folie eraf en bak nog 20-25 minuten, of tot de aardappelen gaar zijn en de bovenkant bubbelt en goudbruin is.

8. Laat rusten en serveer: Laat de gratin 10 minuten rusten voordat je het serveert om de smaken goed te laten intrekken.

Serveer deze heerlijke Popeye’s Spinazie en Aardappelgratin als bijgerecht of hoofdgerecht. Het smaakt geweldig met geroosterd vlees, kip of een frisse groene salade. Eet smakelijk!