Феттуччине Альфрезе: кремовый феттучине альфредо с ярким лимонным цитрусовым послевкусием

2024-07-04
Fettuccine Alfreze: Creamy Fettuccine Alfredo with Zesty Lemon Zest

Феттуччине Альфрезе: Кремовая Феттуччине Альфредо с Яркой Лимонной Цедрой

Феттуччине Альфрезе сочетает в себе роскошную кремовость традиционного соуса Альфредо с освежающим всплеском лимонной цедры, поднимая это классическое блюдо из пасты на новую высоту вкуса. Результатом является восхитительное сочетание утешительной богатости и бодрящих цитрусовых нот, идеальное для тех, кто ищет как знакомство, так и неожиданность на своем вкусовом рецепторе.

Ингредиенты:

Паста:
12 унций феттуччине
Соль (для кипячения воды)

Соус:
1 стакан сливок
1 стакан тертого пармезана
4 ст. ложки сливочного масла
2 зубчика чеснока, измельченные
Цедра 1 лимона
Соль и перец по вкусу
* Свежая петрушка, измельченная (по желанию для украшения)

Инструкции:

1. Готовим Феттуччине:
1. Доведите кипящую подсоленную воду в большой кастрюле.
2. Добавьте феттуччине и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния аль денте.
3. Слейте воду, оставив 1 стакан воды от пасты, и отложите.

2. Приготовьте Соус:
1. В больской сковороде на среднем огне растопите масло.
2. Добавьте измельченный чеснок и готовьте, пока не почувствуете аромат, примерно 1 минуту. Остерегайтесь, чтобы чеснок не загорелся.
3. Добавьте сливки и лимонную цедру, перемешайте.
4. Постепенно добавляйте тертый пармезан, постоянно помешивая, пока он не растает и соус станет гладким.
5. Если соус получается слишком густым, добавьте по немногу резервной воды от пасты до достижения нужной консистенции.

3. Соедините Пасту и Соус:
1. Добавьте приготовленную феттуччине в сковороду и тщательно обмешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом.
2. Приправьте солью и перцем по вкусу.

4. Подавайте:
1. Разделите пасту между порционными тарелками.
2. Подайте с нарезанной свежей петрушкой, если желаете.
3. Сразу подавайте горячим, наслаждаясь слитным сочетанием кремового и цитрусового вкусов.

Don't Miss

Deliciously Crunchy Korean Fried Chicken

Вкусная хрустящая корейская жареная курица

Восхитительно хрустящий корейский жареный цыпленок Корейский жареный цыпленок, также известный
The Quintessential Quinoa Salad with Lentils and Delicata Squash

Салат из киноа с чечевицей и облепихой

Классический салат с киноа, чечевицей и цуккини Этот полезный и