Mariusz Lewandowski
Suvikõrvitsa ja Cheddar’iga vahvlid: Maitsev Keerdkäik Klassikalisele Brunch Lemmikule
Need Suvikõrvitsa ja Cheddar’iga vahvlid pakuvad klassikalisele vahvlile võluvat maitsestust. Värskete suvikõrvitsate ja terava cheddari täidisega on need vahvlid väljast krõbedad ja seest pehmed, mistõttu on need ideaalsed hommikusöögiks või kergeks lõunaks. Serveeri neid koos lusikatäie hapukoore ja hakitud murulauguga, et anda neile lisamaitset.
Koostisosad:
Vahvliteks:
– 2 keskmist suvikõrvitsat, riivitud
– 1 1/2 tassi nisujahu
– 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
– 1/2 tl soola
– 1/2 tl küüslaugupulbrit
– 1/4 tl musta pipart
– 1 tass peenelt riivitud teravat cheddari juustu
– 2 suurt muna
– 1 tass piima
– 1/4 tassi taimeõli
Serveerimiseks (valikuline):
– Hapukoor
– Värsked murulaukuvarred, hakitud
Juhised:
1. Valmista Suvikõrvits ette:
– Riivi suvikõrvitsad, seejärel pane need puhtale köögirätikule ja pigista välja võimalikult palju üleliigset vett. See samm on oluline, et tagada, et vahvlid tulevad krõbedad.
2. Sega Kuivained Kokku:
– Suures kausis sega omavahel jahu, küpsetuspulber, sool, küüslaugupulber ja must pipar.
3. Sega Märgained Kokku:
– Teises kausis vahusta munad, piim ja taimeõli, kuni segu on ühtlane.
4. Segage Märg- ja Kuivained Omavahel:
– Vala märgained kuivainete kaussi ja sega, kuni need on ühendatud. Ära sega liiga palju.
– Sega hulka riivitud suvikõrvits ja riivitud cheddar juust.
5. Küpseta Vahvlid:
– Eelkuumuta vahvliraud vastavalt tootja juhistele.
– Määri vahvliraud kergelt ja vala tainas eelkuumutatud rauale, jaota ühtlaselt. Küpseta vastavalt vahvliraua juhistele kuldpruuniks ja krõbedaks.
6. Serveeri:
– Serveeri sooja vahvlit, millega on kaetud lusikatäis hapukoort ja värskete murulaugulehtedega.
Naudi neid maitsvaid Suvikõrvitsa ja Cheddar’iga vahvleid, mis toovad uue maitse sinu brunchi lauale!
