ทรัพย์เรือง Blackberry Extravaganza สุดเจิดของซีเมนา
“`html
ขนมหวานที่สุดหรูนี้มีลูกเบอร์รี่สดใส่ในไส้ครีมชีสหวานนุ่ม ทั้งนี้จะถูกเข้าไปในเปลกุกทอดกรอบสีทอง ซีเมนา Blackberry Extravaganza เหมาะสำหรับคนที่ชอบของหวานที่หอมหวานพร้อมกับสไตล์ที่สง่างาม เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษหรือเพื่อเจรจาครอบครัวอย่างแบบไม่เป็นทางการ ขนมหวานนี้จะประทับใจและทำให้ใครๆ ก็ถนัดทานของหวานพอใจ
ส่วนผสม:
– 2 ถ้วย ลูกเบอร์รี่สด
– 1 ถ้วย น้ำตาลทราย
– 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
– 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
– 1 ห่อ ก้อนแป้งพายจากตู้เย็น (หรือทำเองได้ตามสมควร)
– 8 ออนซ์ ครีมชีส เข้มข้น
– 1/2 ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง
– 1 ช้อนชา วานิลลา
– 1 ไข่ ตีเบา (สำหรับการทาไขหะ)
ขั้นตอน:
1. เตรียมไส้ลูกเบอร์รี่:
1.1. ในหม้อขนาดกลาง ผสมลูกเบอร์รี่ น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด และน้ำมะนาว
1.2. นําไปต้มบนไฟกลาง คนอย่างต่อเนื่องจนให้นื้ดและรก รอบหุม อาจใช้เวลาประมาณ 5-7 นาที
1.3. นำออกจากไฟ ตอนล่มให้เหลือความเย็นสนิท
2. เตรียมไส้ครีมชีส:
2.1. ในชามผสมขนาดกลาง ตีครีมชีสเข้มข้น น้ำตาลไอซิ่ง และวานิลลาจนเรียบเนียน
3. ประกอบเปลกุก:
3.1. เปิดเตาอบที่ 375°F (190°C)
3.2. ขยายแป้งพายบนพื้นที่โรงงานเล็กน้อย
3.3. ตัดวงกลมด้วยพิมพ์กลมหรือขอบแก้ว (ขนาดประมาณ 4 นิ้วในเส้นผ่านศูนย์กลาง)
3.4. วางน้ำตาลไอซิงอยู่กลางแต่ละวงกลม
3.5. วางลูกเบอร์รี่ที่เย็นลงด้านบน
3.6. กลับแปลงเป็นรูประนาบและกดขอบให้สนิท
3.7. จัดขอบด้วยส้อมเพื่อเสริมทางแต่และเพื่อให้แน่ใจว่ามันจะปิดตอนอบ
4. อบเปลกุก:
4.1. วางเปลกุกที่ไส้เต็มบนแผ่นอบที่โรงงาน
4.2. ทาน้ำตาลไอซิงที่ด้านบนเพื่อให้ได้ปุนและเนียน
4.3. อบในเตาอบที่ความร้อนพร้อมที่เอื้ออาทรมากที่สุด 15-20 นาที หรือจนกว่าเปลกุกจะเหลือทองสวย
5. เสิร์ฟ:
5.1. ให้เปลกุกเย็นลงเล็กน้อยก่อนจะเสิร์ฟ
5.2. ตกแต่งด้วยน้ำตาลไอซิงเพื่อใสแหนกทางหวาน
เพลิดเพลินกับ Ximena’s Blackberry Extravaganza อาหารของหวานอบอุ่นหรือหนําห้อง และดูเด่นได้กับการผสมของลูกเไ๋รีและไส้ครีมชีสในขนมที่ยื่นให้รสชาติของคุณแล้วเปิดรับสุดติ่งBTTagCompoundClosedgetDefaultCloseButtonTypeText